Cтраница 1
Безазотистые соединения окисляются до углекислого газа и воды; освобождающаяся при этом энергия используется для жизнедеятельности организма. [1]
Истинные безазотистые соединения, за несколькими редкими исключениями, не подвергаются гниению, те же, которые представляют исключение, скорее могут бродить, чем гнить. [2]
Что касается безазотистых соединений органического вещества сине-зеленых водорослей, кроме жиров, то, как указывалось выше, они относятся к углеводам. Лемен полагал, что студенистое вещество Cleocapea состоит из пектиновых веществ [18], которые более устойчивы к микробиологическому разложению, чем клетчатка. [3]
Иной тип изменений в цикле В представляют собой безазотистые соединения. Эти вещества в своем большинстве являются промежуточными продуктами полного синтеза колхицина. Общее число веществ с изменениями только в кольце 6 невелико. Значительно больше соединений, сочетающих эти изменения с таковыми в других циклах. [4]
Среди экстрактивных веществ, полученных из ткани мозга, найдены как азотистые, так и безазотистые соединения, которые встречаются также и в других органах и тканях, например в печени и мышцах. Из азотистых экстрактивных веществ в мозгу обнаружены: фосфокреатин, креатин, аденозинтр и фосфорная кислота, холин, аце-тилхолин, пуринов ые основания, мочевая кислота, свободные аминокислоты, гнетами н, г л ю-тамин, аспарагин и др. Мозг принадлежит к числу органов, особенно богатых креатином. Из безазотистых экстрактивных веществ в мозгу найдены глюкоза, инозит и молочная кислота. Каких-либо экстрактивных веществ, специфических только для нервной ткани, не обнаружено. [5]
![]() |
Содержание липоидов в различных частях нервной системы. [6] |
Среди экстрактивных веществ, полученных из ткани мозга, найдены как азотистые, так и безазотистые соединения, которые встречаются также и в других органах и тканях, например в печени и мышцах. [7]
Однако исследования показали, что витамины нельзя отнести к какому-либо определенному классу органических веществ; многие витамины оказались безазотистыми соединениями. [8]
Когда в результате тщательного изучения всех четырех продуктов взаимодействия опиановой кислоты и диметиланилина был установлен механизм процесса и была разработана методика разделения азотсодержащих веществ и безазотистых соединений, найденная реакция была распространена на два других диалкиланилина: на метилэтиланилин и на диэтилаяилин. [9]
Протеины растений, содержащие от 15 до 19 % азота, легко подвергаются воздействию ферментов и превращаются в аминокислоты, которые благодаря их растворимости в воде частично могут вымываться или могут подвергаться воздействию микроорганизмов и превращаться в аммиак, элементарный азот и простейшие безазотистые соединения. [10]
Этот процесс называется дезаминированием. Аминокислоты в результате дезаминирования превращаются в соответствующие безазотистые соединения, содержащие в своем составе водород, кислород и углерод. [11]
Дезаминирование является основной реакцией превращения азотистых веществ в безазотистые соединения, которые затем могут подвергаться дальнейшему обмену. [12]
Название витамины произошло от слова вита-жизнь и амин, так как ранее предполагалось, что все витамины содержат азот и имеют характер аминов. Сейчас установлено, что многие из них являются безазотистыми соединениями. Подобно алкалоидам, они но могут быть отнесены к какому-нибудь одному классу органических соединений. [13]
Захариус и Портер [115] обнаружили по нингидриновой реакции неизвестный пик, который после соответствующего выделения был идентифицирован как смесь фруктозы и глюкозы. Дальнейшие исследования показали, что имеется ряд углеводов и безазотистых соединений, которые дают при аминокислотном анализе нингидрин-положительные пики. [14]
Кроме гранул в протоплазме бактерий содержатся также разнообразные включения запасных питательных веществ, например, гранулеза и гликоген, волютин, жир, сера. Запасные питательные вещества клетки весьма разнообразны по своему химическому составу: сера - неорганическое вещество, а из органических соединений гранулеза, гликоген и жир относятся к числу безазотистых соединений в отличие от волютина, в состав которого входит азот. [15]