Пневматическая солодовня

Cтраница 1

Пневматические солодовни требуют постоянного ухода. По окончании солодоращения сита тщательно промывают водой, каждый раз направляя на них сильную струю воды, в противном случае отверстия сит быстро забьются обломками корешков и зерен или затянутся ржавчиной и перестанут пропускать воздух. После промывки сит пространство между ними и дном ящика также промывают и очищают, а затем дно и стенки ящика смазывают хлорной известью и сита ставят на место. Так же тщательно нужно следить за чистотой наружных стенок ящиков, стен и потолков солодовни, не допуская появления плесени. [1]

Пневматические солодовни, устанавливаемые на крупных заводах, представляют собой отдельные ящики, разделенные над ситами постоянными бетонными перегородками. В солодовнях такого типа солод выращивают от начала до конца в одном ящике, поэтому число ящиков должно быть не меньше числа дней ращения солода. [2]

Ящичный барабан. [3]

Барабанные пневматические солодовни оборудуются вращающимися металлическими барабанами, внутри которых размещается проращиваемое зерно. Каждый барабан имеет на окружности два бандажа, которыми он опирается на свободно вращающиеся ролики, установленные на опорной плите. Барабан приводится в движение от электродвигателя через червячный редуктор и венечную шестерню, укрепленную на корпусе барабана. [4]

Пробник для отбора проб жидких полупродуктов. [5]

В пневматической солодовне солод отбирают таким же способом, но обязательно из верхнего, среднего и нижнего слоев. [6]

В пневматических солодовнях солод укладывают на ситчатое лно, расположенное на высоте 0 7 - 0 8 м от настоящего цементного дна. Под сита по особым каналам подводится воздух, нагнетаемый вентилятором. Воздух, проходя через водяную лыль, охлаждается и насыщается водяными парами. Температуру и влажность поступающе - то воздуха регулируют, что позволяет строго поддерживать режим 4 солодоращбния. [7]

Ковшовый ворошитель ( схема. [8]

В ящичных пневматических солодовнях проращивание проса затрудняется тем, что зерна забивают сита, поэтому просо обычно проращивают на току от начала до конца или до тех пор, пока не появится корешок. На некоторых заводах просо проращивают в специально оборудованных ящичных пневматических солодовнях. [9]

Расход воздуха в пневматических солодовнях определяется количеством выделенного тепла при дыхании и параметрами охлаждающего воздуха. При расчетах солодовен количество выделенного тепла может определяться по потерям сухого вещества, считая потери 1 % за сутки, а теплосодержание 1 кг сухого вещества 4283 ккал. Для ориентировочных подсчетов Н. М. Кузнецов принимает расход воздуха от 80 до 100 м3 / час на 1 м2 площади сит обычной ящичной солодовни и 150 М3 / час / м2 барабанной ящичной солодовни. Напор, создаваемый вентилятором, должен быть не менее 100 - i.20 мм вод. ст. Расход артезианской воды температурой 10 определяется в 40 - 60 м3 в сутки на 1 т солодуемого ячменя, или 16 - 18 м3 в сутки на 1 м2 площади сит. Общую площадь сит ориентировочно подсчитывают из расчета 0 25 м2 на 1 дкл суточной производительности спирта, а для барабанных солодовен - 0 175 м3 полезной емкости барабана. [10]

При выращивании солода на пневматической солодовне зерно замачивают таким же способом, как и при солодоращении на току. По окончании замачивания зерно с водой подают на сито пневматической солодовни. В процессе солодоращения высоту слоя постепенно увеличивают до 0 8 - 0 9 м к 5 - 6 - м суткам. [11]

Полив водой прекращают в пневматической солодовне за 16 ч, в токовой - за 24 ч; при выращивании просяного солода - за 12 ч до взятия в производство. [12]

При выращивании солода на пневматической солодовне зерне замачивают таким же способом, как и при солодоращении на току По окончании замачивания зерно с водой подают на сито пневматической солодовни. В процессе солодоращения высоту слоя постепенно увеличивают до 0 8 - 0 9 м к 5 - 6 - м суткам. [13]

В настоящее время на пневматических солодовнях выращивают также просяной солод, при этом соблюдают те же режимы, что и на токовой солодовне. [15]

Страницы: 1 2