Cтраница 1
Состав белка и желтка различен. Яичный ( белок по пищевой ценности является полноценным, так как содержит все незаменимые аминокислоты; кроме того в нем содержатся жир, глюкоз, минеральные соли, ферменты ( амилаза, аталаза и другие) - Яичный желток представляет собой эмульсию жира и жироподоб-ных веществ, белка и воды. [1]
Состав белков неравномерен - различные аминокислотные остатки представлены в белках с разными частотами. Имеются редкие и частые остатки, подобно тому как в русском тексте имеются редкие ( например, ф) и частые ( например, а) буквы. К наиболее редким остаткам относятся Трп, Мет, Цис, к наиболее частым - Ала, Сер, Гли. [2]
В состав белков могут входить около 20 различных аминокислот. [3]
В состав белков входит множество различных аминокислот, отличающихся строением радикала R. [4]
В состав белков не входит. Играет важную роль при образовании мочевины в организмах ( см. Орнитиновый цикл) и в биосинтезе аргинина. ЦИТРУС, род деревьев и кустарников сем. [5]
В состав белков могут входить около 20 различных аминокислот. [6]
В состав белков входит около 20 различных а-аминокислот, име-юших общую формулу R-CH ( NH) - СООН и отличающихся только радикалом R. Обе функциональные группы - аминогруппа и карбоксильная группа - находятся у одного и того же атома углерода. [7]
В состав белков входят две дикарбойовые аминокислоты: аспарагиновая и глутаминовая, часто в виде их моноамидрв - - аспарагына и глутамина, которые встречаются в растительных и животных организмах также и в свободном состоянии. [8]
В состав белков входят две р-окси-а-аминокислоты - серии и треонин. [9]
В состав белков входит несколько аминокислот, содержащих двухвалентную серу. [10]
В состав белков наряду с алифатическими аминокислотами входят аминокислоты ароматического и гетероциклического рядов ( см. табл. 33 на стр. [11]
В состав белков входят две р-окси-а-аминокислоты - серии и треонин. [12]
В состав белков наряду с алифатическими аминокислотами входят аминокислоты ароматического и гетероциклического рядов ( см. табл. 33 на стр. [13]
В состав белков входит 20 обычных аминокислот, различающихся своими углеродными скелетами. [14]
В состав белков входит около 25 различных аминокислот. При гидролизе каждого данного белка могут образоваться почти все эти аминокислоты или только некоторые из них в разных пропорциях для каждого белка. Из 20 различных аминокислот можно построить 2 3 - 1018 изомеров белковой молекулы, что подчеркивает сложность определения структуры и осуществления синтеза белков. [15]