Винзавод
Cтраница 1
Винзавод, находящийся в Краснодаре, учредил два акцизных склада производителя - один по месту нахождения производственных помещений в Краснодаре, второй - в Москве. Алкогольная продукция передается со склада в Краснодаре на акцизный склад, находящийся в Москве, и затем реализуется в оптовую и розничную торговлю. [1]
Некоторые винзаводы установили барабанные закрытые ферментеры, другие используют пневматические плунжерные устройства, но наиболее распространенными на современных винзаводах являются механические системы вывода сока снизу бродильной емкости с последующей перекачкой его к расположенным сверху распылительным головкам. Охлаждение при брожении осуществляется либо холодной водой, циркулирующей во внешней водяной рубашке, либо с помощью водяной завесы на внешней стороне бродильной емкости, либо путем циркуляции сока во внешних теплообменниках. В определенные годы иногда приходится прибегать к нагреву сусла, хотя не все винзаводы имеют соответствующее оборудование. В ходе брожения наряду с влиянием температуры на рост дрожжей, на метаболизм и продуцирование вкусо-ароматических соединений и на условия брожения [56] она влияет также на скорость и тип экстрагирования фенольных соединений из сухих веществ ягод винограда. Одним из средств усиления экстракции красящих и вкусо-ароматических соединений являются пектолитиче-ские ферменты, позволяющие существенно улучшить сохраняемые при созревании характеристики вина [14], но использование этих ферментных препаратов еще не получило широкого распространения. [2]
Если Краснодарский винзавод осуществит отгрузку готовой алкогольной продукции на акцизный склад, учрежденный оптовой торговой организацией, например в Краснодаре или в Москве, тогда такая отгрузка будет признана реализацией, и акциз начисляется в соответствии со ст. 193 НК РФ для производителей алкогольной продукции. Ставки акциза должны применяться в следующем порядке. [3]
Если Краснодарский винзавод осуществит отгрузку готовой алкогольной продукции на акцизный склад, учрежденный оптовой торговой организацией, например в Краснодаре или в Москве, тогда такая отгрузка будет признана реализацией, и акциз начисляется, в соответствии со ст. 193 НК РФ для производителей алкогольной продукции. Ставки акциза должны применяться в следующем порядке. [4]
На винзаводах осуществляется розлив обработанного вина, шампанского или коньяка. Мытье бутылок производится на бутылкомоеч-ных машинах. Розлив вина происходит на автоматических линиях. [5]
На винзаводах городского типа производятся мытье бутылок и розлив вина. [6]
На винзаводах городского типа вода используется на технологические нужды - мытье бутылок, оборудования, трубопроводов, полов и на нужды холодильно-компрессор-ной станции. [7]
Поставки винограда на винзавод - это первый этап, когда винодел может начать влиять на характер будущего вина. Каждый сорт винограда иногда предполагает свои условия обработки, будь то количество поврежденных ягод или необходимость углеродной мацерации. Если традиционно углеродная мацерация применяется к сортам винограда, выращиваемым в окрестностях Роны ( Pinot noir, Camay, Carignan, Durif или SyraK), то многие виноделы с различной степенью успеха за пределами Европы применяют ее для обработки винограда Cabernet Sauvignon, Zinfandelw других сортов. [8]
Производственные сточные воды винзаводов, как правило, подвергаются механической и биологической очистке совместно с бытовыми сточными водами города. [9]
 |
Характеристика сточных вод ( общего стока производства плодоовощных консервов. [10] |
Сточные воды от консервного производства направляются на очистные сооружения совместно со сточными водами винзаводов или в городскую канализацию. [11]
Так как в нашем примере произведенная алкогольная продукция передается с одного акцизного склада, принадлежащего винзаводу, на другой акцизный склад этого же винзавода, реализации продукции не происходит, ведь режим налогового склада согласно главе 22 НК РФ не завершается, и акциз не начисляется. [12]
Некоторые винзаводы установили барабанные закрытые ферментеры, другие используют пневматические плунжерные устройства, но наиболее распространенными на современных винзаводах являются механические системы вывода сока снизу бродильной емкости с последующей перекачкой его к расположенным сверху распылительным головкам. Охлаждение при брожении осуществляется либо холодной водой, циркулирующей во внешней водяной рубашке, либо с помощью водяной завесы на внешней стороне бродильной емкости, либо путем циркуляции сока во внешних теплообменниках. В определенные годы иногда приходится прибегать к нагреву сусла, хотя не все винзаводы имеют соответствующее оборудование. В ходе брожения наряду с влиянием температуры на рост дрожжей, на метаболизм и продуцирование вкусо-ароматических соединений и на условия брожения [56] она влияет также на скорость и тип экстрагирования фенольных соединений из сухих веществ ягод винограда. Одним из средств усиления экстракции красящих и вкусо-ароматических соединений являются пектолитиче-ские ферменты, позволяющие существенно улучшить сохраняемые при созревании характеристики вина [14], но использование этих ферментных препаратов еще не получило широкого распространения. [13]
Так как в нашем примере произведенная алкогольная продукция передается с одного акцизного склада, принадлежащего винзаводу, на другой акцизный склад этого же винзавода, реализации продукции не происходит, ведь режим налогового склада согласно главе 22 НК РФ не завершается, и акциз не начисляется. [14]
Кроме выборочных хозяйств к постоянным пунктам относятся: мясокомбинаты, молокозаводы, элеваторы, плодоовощные базы, плодокомбинаты, птицефермы, животноводческие комплексы, заводы комбикорма, винзаводы, рыбхозы, лесхозы, садоводческие хозяйства, крупные водоемы, почва полей ( поймы), предназначенные для выращивания корнеплодов, а также воздух населенных пунктов, вокруг которых проводятся интенсивные авиахимические обработки. Пробы следует брать периодически и постоянно с одних и тех же полей, из хранилищ, водоемов, ареалов и других пунктов контроля. Благодаря этому возникает возможность постоянного и непрерывного контроля за уровнем остатков пестицидов. Достоинством постоянных пунктов отбора проб является возможность в динамике систематически контролировать уровень остаточных количеств пестицидов в определенной среде или в продуктах питания, планово и оперативно вмешиваться при необходимости, а также выявлять влияние предшествующих химических обработок на формирование уровня загрязнения. [15]
Страницы: 1 2