Cтраница 1
Агрегатное состояние тел, составляющих систему, может быть различным. Во всех этих системах тепловая энергия от источника тепла, имеющего более высокую температуру, передается к нагреваемому телу, имеющему более низкую температуру. [1]
![]() |
Теплоемкость ( удельная теплота некоторых твердых тел, жидкостей и газов. [2] |
Изменение агрегатного состояния тела сопровождается выделением или поглощением соответствующего количества тепла, расходуемого на внутреннюю работу по перегруппировке молекул. Поэтому изменение агрегатного состояния тела происходит при постоянных температурах и давлении, зависящих от физических свойств тела и условий перехода его из одного состояния в другое. [3]
ЖИДКОСТИ - агрегатное состояние тела промежуточное между твердым и газообразным состояниями. По своей высокой плотности и малой сжимаемости, а также по наличию сильного межмолекулярного взаимодействия Ж - близг и к твердым телам и существенно отличаются от газов. Наряду с этим, изотропность, текучесть ( способность легко изменять внешнюю форму под действием малых нагрузок) приближают их к газам. Вязкость Ж -, в отличие от газов, резко падает с повышением температуры. Для каждого вещества характерна критическая температура, выше которой Ж - не может существовать в равновесии с собственным паром. Как правило, вещества имеют только одну жидкостную модификацию, за исключением некоторых веществ, для которых наблюдается как нормальная жидкая фаза, так и анизотропные фазы. Это жидкие кристаллы, а также гелий, который может находиться з двух жидких фазах. [4]
![]() |
Теплоемкость ( удельная теплота некоторых твердых тел, жидкостей и газов. [5] |
Поэтому изменение агрегатного состояния тела происходит при постоянных температурах и давлении, зависящих от физических свойств тела и условий перехода его из одного состояния в другое. [6]
Из четырех агрегатных состояний тел - твердого, жидкого, газообразного и плазменного - рассмотрим лишь первое. [7]
Механизм переноса тепла теплопроводностью зависит от агрегатного состояния тела. В жидкостях и твердых телах - диэлектриках - передача тепла осуществляется в результате обмена энергией теплового движения атомов и молекул между соседними частицами. В металлах теплоперенос осуществляется главным образом в результате диффузии свободных электронов. В газах теплопроводность обусловлена как обменом энергией при соударении молекул и атомов, так и их диффузией. [8]
![]() |
Теплоемкость ( удельная теплота некоторых твердых тел, жидкостей и газов. [9] |
Для получения холода имеют значение такие изменения агрегатного состояния тела, которые протекают при низких температурах и сопровождаются поглощением тепла из охлаждаемой среды. [10]
Едва ли есть необходимость указывать на то, что и различные аллотропические и агрегатные состояния тел, зависящие от различной группировки молекул, основываются на большем или меньшем количестве [ Menge ] движения, сообщенного телу. [11]
Едва ли есть необходимость указывать на то, что и различные аллотропические и агрегатные состояния тел, зависящие от различной группировки молекул, основываются на большем или меньшем количестве [ Menge ] движения, сообщенного телу. [12]
Едва ли есть необходимость указывать на то, что и различные аллотропические и агрегатные состояния тел, зависящие от различной группировки молекул, основываются на большом или меньшем количестве [ Menge ] движения, сообщенного телу. [13]
Едва ли есть необходимость указывать на то, что и различные аллотропические и агрегатные состояния тел, зависящие от различной группировки молекул, основываются на большем или меньшем количестве [ Menge ] движения, сообщенного телу. [14]
Для термической обработки и хранения пищевых продуктов используют все три агрегатных состояния тела ( газообразное, жидкое и твердое), но наибольшее применение находит газовая среда - воздух. [15]