Cтраница 2
Операция дробления состоит в том, что сухая культура гриба, выращенная поверхностным способом на пшеничных отрубях, измельчается до размеров частиц 2 - 3 мм. Измельчение бывает сухое или мокрое; во втором случае к культуре добавляют некоторое количество воды. Выполняют его путем удара, раздавливания, раскалывания или истирания, причем чаще всего используют комбинированное воздействие. Для измельчения культуры гриба чаще всего применяют молотковую дробилку. Ее корпус покрыт чугунными или стальными плитами. На горизонтальном валу внутри аппарата помещен стальной диск, к которому прикреплено несколько качающихся или неподвижных молотков из твердой стали. [16]
Посевной материал в начальной стадии выращивают так же, как и при поверхностном способе. Посевной материал, выращенный в пробирках на отрубях, засевают в колбы емкостью 750 мл с объемом среды 130 - 150 мл, проетерилизованной и охлажденной до 30 С. Питательная среда состоит из фильтрата барды с добавлением il 5 % ржаной, пшеничной, или кукурузной муки, 0 5 % кукурузного экстракта, 0 5 % селитры, 0 1 - 0 2 % магнезита и 0 2 % мела. В колбах определяют активность, которая должна быть не менее 400 ед. Таким образом определяют пригодность посевного материала из данной партии пробирок. [17]
Промышленное производство лимонной кислоты до сих пор часто ведется без соблюдения стерильности, поверхностным способом в кюветах. В бродильные камеры помещают алюминиевые кюветы ( размером 2 х 2 5 х 0 15 м), заполненные на высоту 8 см раствором мелассы, и после инокуляции спорами гриба выдерживают их 9 - 11 дней при 30 С. Выход продукта получается весьма значительным. [18]
Есть особенность движения электронов среди себе подобных, которую следует упомянуть даже при столь кратком и поверхностном способе описания, какой мы здесь избрали. Речь идет о том, что благодаря взаимодействию между частицами движение отдельного электрона зависит от состояния всех электронов. Хотя бы потому, что две частицы не могут оказаться в одном и том же состоянии - это запрещено принципом Паули. [19]
Возможность даже небольшого изменения величины коэффициента массопередачи в аппарате определенного объема и конструкции при поверхностном способе аэрации ограниченна, так как из-за невысокой механической прочности клеток млекопитающих интервал, в котором допустимо изменение интенсивности перемешивания, чрезвычайно узок. Поэтому значения коэффициента массопередачи при поверхностном способе аэрации без значительной погрешности следует рассматривать как минимально возможные величины, которые можно получить в аппарате данной конструкции. [20]
Величина объемного коэффициента массопередачи при одних и тех же физико-химических характеристиках питательной среды в условиях поверхностного способа аэрации зависит от объема и конструкции аппарата ( точнее, от удельной поверхности межфазового контакта), а также от интенсивности перемешивания. [21]
![]() |
Содержание основных ненасыщенных ЖК Mortierella alpina 18 - 1. [22] |
Как видно из предыдущих данных, оптимальными условиями выращивания гриба Mortierella alpina 18 - 1 поверхностным способом на глюкозо-картофельной среде являются: температура выращивания - 25 С, время выращивания - 168 ч, начальная рН среды - 6 - 7, использование в качестве инокулята измельченного мицелия в количестве 2 5 % от объема питательной среды. Причиной этого может служить целый ряд факторов: недостаточно большое отношение поверхности среды к ее объему ( лимит по кислороду), недостаточное количество субстрата ( лимит по субстрату) и, в ряде случаев, использование в качестве инокулята суспензии спор. [23]
Это позволяет организовать централизованное снабжение спиртовых заводов сухой культурой плесневых грибов, что является одним из преимуществ поверхностного способа выращивания. [24]
Подогрев паром мазута, кроме сернистого, допускается в случае, если цистерны не имеют необходимых устройств для подогрева поверхностным способом. [25]
![]() |
Схема водопонижения ( единым водопонизительным. [26] |
Во время выполнения земляных работ при строительстве объектов тепловых электростанций в случаях, когда по гидрогеологическим условиям имеется значительный приток грунтовых вод и водоотлив не может быть обеспечен поверхностным способом, применяют водопонижение с использованием иглофильтров или глубинных насосов. На рис. VIII-3 показана схема водопонижения в котловане главного корпуса с использованием единого понизительного контура. [27]
Следует отметить, что строго экспоненциальный характер кинетических кривых сорбции и десорбции кислорода питательной средой наблюдается лишь тогда, когда выполняется одно из важнейших условий проведения эксперимента - практически мгновенная смена состава газовой фазы в аппарате, что особенно необходимо учитывать при исследовании поверхностного способа аэрации. В этом случае время полного обновления газовой фазы аппарата имеет конечную величину. [28]
Плесневые грибы при культивировании поверхностным способом активно потребляют углеводы, количество которых в готовой культуре составляет в среднем 15 % от их первоначального содержания в питательной среде. Эта величина принимается и при культивировании плесневых грибов глубинным способом. [29]
Плесневые грибы при культивировании поверхностным способом активно потребляют углеводы, количество которых в готовой культуре составляет в среднем 15 % от их первоначального содержания в отрубях. При культивировании глубинной культуры также теряется до 85 % сбраживаемых углеводов. [30]