Cтраница 3
Богатыми источниками витаминов группы D являются: рыбий жир, печень млекопитающих и птиц, эти витамины есть в молоке, сливочном масле, в яичных желтках. [31]
Известны два витамина группы А-AI и Аг. Наибольшей биологической активностью обладает витамин AI. Он имеет эмпирическую формулу СгоНзоО, содержит ионовое кольцо и боковую цепь, состоящую из 11 углеродных атомов. Ретинол можно рассматривать как полимер изопрена, построенного из четырех остатков, причем 2 остатка в цикле содержат меньше двойных связей, чем 2 остатка в боковой цепи. [32]
Хотя активность витаминов группы D очень велика, молекулярный механизм их действия в настоящее время достоверно не известен. [33]
Химические свойства витаминов группы Be связаны, с одной стороны, со свойствами гетероциклического пиридинового ядра и, с другой стороны, со специфическими свойствами имеющихся в пиридиновом ядре заместителей. [34]
К, витаминам группы В относятся также бензойная кислота ( см. стр. [35]
Никотиновая кислота ( витамин группы В) и ее бензиловый эфир расширяют кровеносные сосуды кожи и ускоряют таким образом кровообращение и обмен веществ. [36]
Пантотеновая кислота - широко распространенный витамин группы В; она встречается в основном в виде кофермента А. Другими представителями природных ациламинокислот являются: ацетиласпарагиновая кислота, бензоилглицин ( гиппу-ровая кислота), ос, 5-дибензоилорнитин ( орнитуровая кислота), фенил ацетилглицин ( фенацетуровая кислота), фенил ацетил глу-тамин, а - и 5-ацетилорнитин, фумарил - ОЬ-аланин [444], биоци-тин [445], гликохолевая кислота. [37]
Для снижения потерь витаминов группы В необходимо извлечь из осадка максимальное количество жидкости и присоединить ее к водно-спиртовому фильтрату перед поступлением его в вакуумпе-регонный аппарат. [38]
В растительных организмах витамина группы А нет, однако в них содержится каротин - провитамин А. Каротин ( CioHse) в организме человека и животных превращается в витамин А. [39]
Дрожжи являются источником витаминов группы В и провитамина D-эргостерина, на чем основано применение их в качестве лечебного средства при авитаминозах. [40]
Каротин - предшественник витаминов группы А и является поэтому важным компонентом питания человека. Кроме того, в организме 5-каротин превращается в производное H - ijMC - ретиналя - вещества, ответственного за поглощение света в зрительном процессе. [41]
С целью отделения витаминов группы А от витаминов группы Е Браун пропитывает бумагу силиконом ( 1 () о-нып раствор смазки для шлифов в хлористом метилене), подвижным растворителем служит смесь ацетони-трила и воды в различных соотношениях. При хроматографироваиии камеру необходимо тщательно насытить парами растворителей. С этой целью стенки камеры выстилают увлажненной бумагой. [42]
В отличие от витаминов группы А, непосредственно относящихся к терпенам, в структурах витаминов групп Е и К присутствуют еще и ароматические фрагменты. [43]
Хорошие результаты разделения витаминов группы E, а -, 3 -, у -, 6-токоферолон и их смесей были получены [101] на слое силикагель - тис в хлороформе и на слое окись алюминия - гипс в бензоле. [44]
Лучшим источником получения витаминов группы D для косметических целей оказывается ланолин, содержащий наибольшее количество стеринов. [45]