Cтраница 1
Различные витамины группы В и витамин С были разделены Генсхиртом и Мальзахером [15] методом одномерной хроматографии на слое силика-геля Г с 2 % флуоресцирующего индикатора ZS-cynep, приготовленном по методу Шталя. Метод был разработан для комбинаций витаминов ( группа В 1 - 10 из и витамин С 5 - 30 ( лг), имеющихся в фармацевтике. Этот метод обычно применим для наносимого количества смеси 50 - 100 цг. Для точного определения всех компонентов необходимо из каждой пробы нанести на пластинку по два пятна. Высушенные хроматограммы ( длина пути 19 см) рассматривают в длинноволновом УФ-свете, где рибофлавин можно определить по желтой флуоресценциз на темном фоне. [1]
Различные витамины группы В и витамин С были разделены Генсхиртом и Мальзахером [15] методом одномерной хроматографии на слое силика-геля Г с 2 % флуоресцирующего индикатора ZS-cynep, приготовленном по методу Шталя. Метод был разработан для комбинаций витаминов ( группа В 1 - 10 ре и витамин С 5 - 30 лг), имеющихся в фармацевтике. Для точного определения всех компонентов необходимо из каждой пробы нанести на пластинку по два пятна. Высушенные хроматограммы ( длина пути 19 см) рассматривают в длинноволновом УФ-свете, где рибофлавин можно определить по желтой флуоресценции на темном фоне. В коротковолновом УФ-свете можно обнаружить витамин В4, витамин С и амид никотиновой кислоты в виде темных пятен, витамин В2 - в виде желтоватого, а витамин В6 - в виде темно-синего пятна на светлом флуоресцирующем слое. Для идентификации биотина одну хроматограмму закрывают, а другую обрабатывают иодо-платинатом ( реактив № 76), причем биотин обнаруживается в виде белого пятна на розовом фоне. При этом витамин В4 окрашивается в серый цвет, амид никотиновой кислоты - в светло-желтый и витамин С - в желтый. [2]
Животные жиры содержат различные витамины, которые выделяются в виде концентратов вымыванием растворителями. [3]
Многие представители кишечной микрофлоры образуют различные витамины, жизненно необходимые аминокислоты и другие полезные биологически активные вещества. Другие группы микроорганизмов продуцируют токсины, третьи выделяют вещества, определенным образом угнетающие жизнедеятельность тех или иных групп микроорганизмов кишечного тракта. [4]
Овощные и фруктовые соки содержат различные витамины и минеральные соли, а потому рекомендуется, их смешивать, например богатый каротином морковный сок смешивают с лимонным соком, который содержит много витамина С. [5]
Нам уже известно, что в крови содержатся различные витамины и гормоны. [6]
Установлено, что роль коферментов во многих случаях выполняют различные витамины. В настоящее время прежнее резкое разграничение между ферментами, коферментами и активными группами постепенно стирается. [7]
В связи с этим возникла целая отрасль - витаминная промышленность, которая выпускает различные витамины: индивидуальные и комплексы витаминов. [8]
В результате образуется светло-коричневый порошок, представляющий собой высокоценный пищевой продукт, поскольку он содержит около 50 % белка-сырца и различные витамины. Кроме того, в качестве питательных сред для приготовления дрожжей можно применять и другие содержащие сахар растворы, например паточную барду и сульфитный щелок, образующийся в производстве целлюлозы. [9]
В настоящее время ферменты принято подразделять на простые и сложные; из них первые являются ферментами только белковой природы, а вторые состоят из белка и небелкового компонента, которым могут быть различные витамины, нуклеотиды, гемины, атомы металлов и др. Небелковые компоненты сложных ферментов называют простетическими группами или коферментами. [10]
Витамины Kj и К2 широко распространены в природе. Известны различные витамины К2, отличающиеся числом изопреновых звеньев в боковой цепи. Синтетически полученный витамин К3 в кишечнике человека и животного претерпевает превращения, приобретает полиизопреноидную боковую цепь и обнаруживает при этом полную биологическую активность витамина К. Для определения необходимо осторожно обработать и выделить чувствительные витамины К. В последнее время используют также метод ХТС, требующий меньшей затраты времени. [11]
Витамины Kj и К 2 широко распространены в природе. Известны различные витамины К-2. Синтетически полученный витамин К3 в кишечнике человека и животного претерпевает превращения, приобретает полиизопреноидную боковую цепь и обнаруживает при этом полную биологическую активность витамина К. Для определения необходимо осторожно обработать и выделить чувствительные витамины К. В последнее время используют также метод ХТС, требующий меньшей затраты времени. [12]
Отсутствие витаминов в пище вызывает болезни, получившие название авитаминоза. Многие микроорганизмы синтезируют различные витамины в большом количестве и поэтому являются ценным пищевым и кормовым продуктом, например белковые кормовые дрожжи, содержащие витамины группы В, А, Е, эргостерин. Поглощение фосфора микробами связано с последующим их размножением, а оно зависит от содержания в среде необходимых для данного микроорганизма витаминов. [13]
Все необходимые вещества микроорганизмы получают вместе с питательными веществами из окружающей среды. Кроме перечисленных элементов для жизнедеятельности микроорганизмов совершенно необходимы различные витамины ( ниацин, Bj и др.), так как они способствуют энергетическим процессам и синтезу содержимого клетки. Некоторые бактерии не способны сами синтезировать эти соединения. [14]
Все необходимые вещества микроорганизмы получают ( вместе с питательными веществами) из окружающей среды. Кроме перечисленных элементов для жизнедеятельности микроорганизмов совершенно необходимы различные витамины, так как они способствуют энергетическим процессам и синтезу содержимого клетки. Известно около 15 витаминов, в которых нуждаются микроорганизмы, так как эти вещества играют роль коферментов или входят в их состав. Наиболее необходимыми из них являются следующие витамины и их аналоги: 1) тиамин ( витамин BI); 2) биотин ( витамин В7); 3) никотиновая кислота ( витамин РР) 4) рибофлавин ( витамин В2); 5) пиридоксаль, пиридоксин, пиридоксамин ( витамин В6); 6) пан тотеновая кислота ( витамин BS - соль Са2); 7) липоевая кислота ( является составной частью витаминов группы В); 8) тетрагидро-фолиевая кислота ( входит в состав витаминов группы В); 9) пара-аминобензойиая кислота. [15]