Водорастворимые витамины

Cтраница 1

Водорастворимые витамины часто содержат гетероциклические структуры и ионогенные группы. Они выполняют роль простетических групп ( кофакторов) в ферментах, входя в их активные центры. [1]

Водорастворимые витамины насчитывают большее число представителей, чем жирорастворимые витамины. [2]

Водорастворимые витамины характеризуются термолабильностью, неустойчивостью к щелочам и сравнительно хорошей устойчивостью к кислотам. [3]

Водорастворимые витамины ( группы В, РР, U и др.) играют в организме роль ко-ферментов, с помощью которых ферментные белки выполняют каталитические функции. [4]

Все водорастворимые витамины, которые мы будем рассматривать в этом обзоре, представляют собой активный компонент одного или нескольких коферментов. В соединении с соответствующими белками эти коферменты служат донорами или акцепторами атомов или групп атомов и осуществляют их перенос. [5]

Печень накапливает и некоторые водорастворимые витамины, особенно витамины группы В ( никотиновую и фолиевую кислоты, витамин Вп); запасается в ней и витамин С. Витамин B ] 2 и фолиевая кислота необходимы костному мозгу для образования эритроцитов, и недостаток этих веществ ведет к развитию анемии ( малокровия) различных типов. [6]

Величины /. / Х100 некоторых водорастворимых витаминов. [7]

Нуттол и Буш [88] разделяли водорастворимые витамины, входящие в поливитаминные составы, нанося аликвотные части водного экстракта такого состава на два слоя силикагеля НР254 збб и один слой целлюлозы. [8]

Установлено, что почти все водорастворимые витамины нужны организму для построения коферментов, а следовательно, для нормальной деятельности ферментных систем, без которых немыслима жизнь. [9]

В косметических изделиях используют как жирорастворимые, так и водорастворимые витамины. При накожном применении витамины не только влияют на обменные процессы в самой коже, но и усваиваются через кожу, оказывая благоприятное действие на организм в целом. Благодаря витаминам устраняется сухость кожи, улучшаются ее внешний вид и общее состояние. [10]

Большинство незаменимых факторов питания, таких, как микроэлементы и водорастворимые витамины, функционирует в организме в форме кофакторов. [11]

Витамины по растворимости в различных растворителях резко разделяются на две группы: жиро - и водорастворимые витамины. Так как это свойство весьма существенно влияет на ад-сорбируемость, то в изложении вопроса хроматографического анализа витаминов сохранено это деление. [12]

Для каких витаминов характерны гипервитаминозы и почему: а) жирорастворимые витамины; б) водорастворимые витамины. [13]

Растворимость биологически активных веществ весьма различна. Водорастворимые витамины на высушенном слое силика-геля значительно стабильнее жирорастворимых витаминов, что облегчает нанесение и количественное определение. [14]

Она основана на строении и функциональных особенностях коферментов. Большая группа коферментов представляет собой водорастворимые витамины и их химически модифицированные производные. К ним относятся фосфорилированные тиамины, флавин, моно-и дифосфаты, пиридоксалевые, биотиновые, никатинамидные и другие коферменты. Подробно о связи витаминов с ферментами говорится в гл. [15]

Страницы: 1 2