Старение - коллоид
Cтраница 1
Старение коллоида обусловливает появление более жестких связей между мицеллами и уменьшает движение частиц, которое в старых углях не происходит даже под влиянием значительного термического воздействия. Такие угли не активны и не способны окисляться. [1]
Явление старения коллоидов известно давно. [2]
Чешский ученый Ружичка, исследуя процессы старения коллоидов при возрастных изменениях организма, показал, что при этом уменьшается величина электрического заряда и степень гидратации коллоидных частиц, в результате чего понижается способность коллоидов тканей и органов связывать воду. [3]
Среда дисперсионная 169 Стабилизатор 171 Сталагмометр 141 Старение коллоидов 179 Степень дисперсности 165, 189 Студни 232 ел. [4]
Он целиком отождествляет явление старения организмов со старением коллоидов. [5]
Вопрос о причинах постоянного ослабления стабилизационных факторов при старении коллоидов является самым интересным и самым сложным и запутанным. [6]
Исследованиями чешского ученого Ружички ( 1925 - 1927) процессов старения коллоидов при возрастных изменениях организма показано, что при этом происходит уменьшение степени дисперсности электрического заряда и степени гидратации коллоидных частиц, в результате - чего уменьшается способность коллоидов тканей и органов связывать воду. [7]
Свечение тканей зависит от возраста, изменения свечения связывают со старением коллоидов. По Бергольцу хрусталик глаза у детей раннего возраста люминесцирует желтовато-зеленоватым светом, после 13 лет - серовато-зеленоватым, а у взрослых после 35 лет - серовато-и голубовато-беловатым. [8]
Подобное самопроизвольное изменение свойств коллоидных растворов, коагулятов, студней и гелей называют старением коллоидов. Оно проявляется в агрегации частиц дисперсной фазы, в уменьшении их числа и степени их сольватации ( в случае водных растворов - гидратации), а также в уменьшении поверхности раздела между фазами и адсорбционной способности. [9]
Как со всякими высокополи-мерами, и в данном случае возможны междуцепные реакции, что выражается в старении коллоидов, в образовании сшитых полимеров и пр. [10]
Если в процессе преобразования осадка прекращается доступ кислорода к коллоидальной гуминовой массе, то в ней возникает явленно старения коллоида, отщепления воды, потеря карбоксильной группы ( GOOH) и, как общий результат, относительное обогащение углеродом. В результате этого образуются бурые угли черного цвета, внешне похожие на каменные угли, но еще со значительным содержанием гуминовых кислот. [11]
 |
Явление сииерезис а. [12] |
Процесс синерезиса имеет важное биологическое значение. В процессе старения коллоидов происходит их уплотнение, что не может не сказаться на проницаемость клеточных мембран и цитоплазмы. Снижение проницаемости может нарушить обмен веществ между клеткой и окружающей средой. Ученые доказали в своих исследованиях, что при возрастных изменениях организма происходит уменьшение величины электрического заряда и степени гидратации коллоидных частиц. В результате уменьшается способность коллоидов тканей и органов связывать воду. Более поздние исследования показали, что процессы старения белков связаны не только со структурообразованием в растворах высокополимеров, но и с явлениями медленно протекающей денатурации. Именно процессами синерезиса и дегидратации объясняется появление у тканей с увеличением возраста организма новых качеств - большей жесткости и меньшей эластичности. [13]
Процесс синерезиса имеет важное биологическое значение. В процессе старения коллоидов происходит их уплотнение, что не может не сказаться на проницаемости клеточных мембран и цитоплазмы. Снижение проницаемости может нарушить обмен веществ-между клеткой и окружающей средой. Исследования показывают, что при возрастных изменениях организма происходит уменьшение величины электрического заряда и степени гидратации коллоидных частиц. В результате уменьшается способность коллоидов тканей и органов связывать воду. Более поздние исследования показали, что процессы старения белков связаны не только со структурообразова-нием в растворах высокополимеров, но и с явлениями медленно протекающей денатурации. Именно процессами синерезиса и дегидратации объясняется появление у тканей с увеличением возраста организма новых качеств - большей жесткости и меньшей эластичности. [14]
Образующиеся в процессе вылеживания коллоидные гидраты Са ( ОН) 2 и Mg ( OH) 2 улучшают связующие свойства масс. При слишком длительном вылеживании коллоиды начинают стареть и формовочные свойства массы ухудшаются. При повышении температуры старение коллоидов гидроокисей ускоряется. Поэтому в процессе вылеживания необходим тщательный температурный контроль. [15]
Страницы: 1 2 3