Cтраница 2
Масла, которые легко переходят при окислении в кислоты. Сюда отнесутся: масло анисовое и укропное ( стеароптен) С10Н60, эстрагоновое - изомерное с ними, стеароптен масла кассии С28Н ] 505 ( бензгидроль Рохледера), масло валерианное и заключающие с этим последним одинаковый радикал ( С6Н5) шалфееное и масло цитварного семени. Содержание валерианного масла, дающего при окислении, подобно маслу руты, дигенильную кислоту, связывает этот отдел с предыдущим; но отличие заключается в том, что там происходит окисление просто, а здесь изменяется совершенно углеводородная часть состава. Сюда могли бы быть причислены масло горьких миндалеЕ, коричневое и тому подобные, но они имеют уже рациональное место совершенно в другом разряде тел. [16]
В составе масла найдены: гераниол, цитронеллол, нониловый альдегид, линалоол, цитраль, фенилэтиловый спирт, евгенол, фарнезол, стеароптен. [17]
Розовое масло, полученное перегонкой с водяным паром, представляет сложную смесь, состоящую из твердой части - стеароптена, не имеющей запаха, и жидкой части - элеоптена, собственно эфирного масла. При охлаждении эфирного масла до 15 - 20 выделяются игольчатые или пластинчатые кристаллы стеароптена, составляющие 17 - 21 % масла. Методом охлаждения и пользуются для отделения стеароптена от элеоптена. [18]
Масло, выделенное двукратной когобацией воды, получившейся в результате перегонки лепестков розы и отделения выделившегося масла, было жидкое и содержало стеароптены в виде следов. Константы его следующие: D 0 8770; ад - 1 6; я 1 4683; к. В результате исследования розового масла крымского происхождения оказалось, что декантированное масло содержит: стеароптенов около 50 %, гераниола около 20 %, цитронеллола 14 3 %, цитраль в небольшом количестве, альдегид жирного ряда в виде следов. [19]
Масло монарды ( Monarda punctata) в сыром виде состоит из двух частей - жидкой и твердой. Тогда стеароптен был бы гидратом этого углеводорода. К сожалению, подробных исследований по этому предмету не сделано, и даже содержание стеароптена масла монарды к безводной фосфорной кислоте неизвестно. [20]
Мы знаем мало о содержании остальных теребенов к кислороду воздуха, вероятно, они все способны превращаться в смолы, хотя это положительно известно только о некоторых. Есть из них такие, которые в сыром виде, при охлаждении, отделяют твердые тела, не заключающие радикала ( С10Н8) и содержащие кислород, между тем как жидкая часть масла имеет общий состав теребенов. При теперешних познаниях об эфирных маслах мы не в состоянии решить, каким путем эти твердые тела происходят: образуются ли окислением или содержатся готовыми и растворенными в эфирных маслах, представляя кислородный стеароптен. [21]
Здесь встречаем мы эфирные масла чрезвычайно разнообразные как по составу, так и по свойствам. Это разнообразие необходимо условли-вает новое деление их на отделы; но в то же время, мы так мало знакомы с ними, что далеко не имеем оснований для рациональной классификации. Большая часть масл, сюда относящихся, состоит, в сыром виде, из твердой и жидкой части, которые или изомерны между собою, или отличаются одна от другой большим содержанием кислорода, или, наконец, стеароптен содержит настолько более водорода и кислорода, чем элеоптен, что как будто бы образован чрез соединение радикала с водою. Некоторые масла, по недостаточности исследований, не известны даже с этой стороны или не представляют смеси из твердого и жидкого тела. [22]
Обыкновенная камфора есть стеароптен; она находится в соке камфорного дерева ( Laurus camphora) подобно тому, жак наша канифоль - в хвойных деревьях. Она легко уносится парами воды, как и все летучие вещества, входящие в состав эфирных масл. Камфора употребляется в меди-щине. Физические ее свойства: твердая, кристаллическая, плавящаяся при 170 ( плавление необходимо производить в запаянной трубке, потому что камфора легко возгоняется); камфора отличается постоянством - много сильных реагентов на нее не действует, в этом она разнится от других стеароптенов. Соединяясь с кислородом, камфора обращается в камфорную кислоту, с которою мы познакомимся после. С фосфорным ангидридом камфора выделяет воду и цимен, С10Н17, который относится к ароматическому ряду. [23]