Вкус - вода
Cтраница 1
Вкус воды характеризуется определениями соленый, кислый, сладкий, горький, а все остальные вкусовые ощущения называют привкусами. Оценивают вкус по такой же пятибалльной шкале, как и запах, с градациями: очень слабый, слабый, заметный, отчетливый, очень сильный. Цвет воды определяют фотометрически, путем сравнения испытуемой воды с эталонными растворами, имитирующими цвет природной воды. Сходным образом исследуют мутность. [1]
Вкус воды зависит от состава растворенных в ней веществ. [2]
Вкус воды весьма значительно зависит от содержания в ней растворенных газов. [3]
Вкус воды обусловливается содержанием минеральных со-лей и органических веществ. [4]
 |
Глубоководные максимальные термометры, прикрепленные к оп. [5] |
Вкус воды следует отмечать только в том случае, если имеется ясно выраженный привкус: например, болотистый, затхлый, ржавый, соленый, горький, гнилой и др. Определение вкуса нельзя производить в холодной воде. Кроме того, небольшой объем исследуемой воды ( около 20 мл) переливают в стеклянную колбу объемом 100 мл и, нагревая до 60, определяют запах при этой температуре. Явно недоброкачественную воду пробовать на вкус не следует. [6]
Вкус воды испытывают после кипячения ( 5 минут) и охлаждения до 20 С. [7]
Вкус воды определяется только при уверенности, что она безопасна. [8]
На вкус воды эти концентрации не влияют. [9]
Качественно вкус воды обозначают словами: безвкусный, соленый, кисловатый, щелочной, горький, сладковатый или по определенным химическим веществам. Вкусовое ощущение по чувствительности часто превосходит обонятельное. [10]
Запах и вкус воды обусловливаются присутствием природных примесей и промышленных загрязнений. [11]
Различают четыре основных вкуса воды: соленый, горький, сладкий и кислый. Все остальные многочисленные оттенки вкусовых ощущений складываются из основных и называются привкусами. Наиболее распространенный соленый вкус воды в большинстве случаев обусловлен растворенным в ней хлоридом натрия, горький - сульфатом магния; кислый вкус имеют минеральные воды, содержащие избыток растворенной углекислоты; чернильный и железистый привкус воде придают растворенные в ней соли железа и марганца, щелочной - сода, поташ и щелочи, вяжущий - сульфат кальция. Ухудшение вкусовых качеств воды могут вызывать и присутствующие в воде органические вещества. Однако в данном случае чаще вкус маскируется доминирующим их запахом. [12]
 |
Сравнение данных определения цветности воды по ее оптической плотности ( о при длине волны 380 ( 1 и 460 ( 2 нм с данными, полученными на основании колористической диаграммы ( б. [13] |
Различают четыре основных вкуса воды: соленый, горький, сладкий и кислый. Все остальные многочисленные оттенки вкусовых ощущений складываются из этих основных и называются привкусами. [14]
Сущность методов определения запаха и вкуса воды заключается в органолептической оценке указанных параметров квалифицированными экспертами с последующей статистической обработкой результатов определения. [15]
Страницы: 1 2 3 4