Вкус - вода
Cтраница 2
В этих концентрациях не влияет на вкус воды. [16]
При цветении водоема меняется также запах и вкус воды. Нередко цветение воды заканчивается массовым отмиранием планктона, обусловившего это цветение; в этих случаях вода приобретает гнилостный запах и вкус и становится непригодной для питья. Считают, что запах при цветении обусловливается эфирными маслами, которые продуцируют планктонные организмы. [17]
При цветении водоема меняется также запах и вкус воды. Нередко цветение воды заканчивается массовым отмиранием планктона, обусловившего это цветение; в таких случаях вода приобретает гнилостный запах и вкус и становится непригодной для питья. Считают, что запах при цветении обусловливается эфирными маслами, которые продуцируют планктонные организмы. [18]
Первая группа особенно важна по ее влиянию на вкус воды. Для определения фенолов этой группы проводят предварительную перегонку с водяным паром, а мешающие вещества, например H S, удаляют осаждением. [19]
Некоторые виды органических веществ повышают цветность и ухудшают вкус воды, поскольку они способствуют развитию на стенках трубопроводов таких организмов, как водоросли, грибы и бактерии, выделяющих метаболиты с неприятным запахом. Они могут также образовывать дурнопахнущие соединения с хлором, используемым в целях дезинфекции. [20]
Полтиэтилен не имеет запаха и не влияет на вкус воды. Замерзание воды в полиэтиленовых трубах не вызывает их разрушения. Полиэтилен обладает высокой морозостойкостью. [21]
Кроме того, водоросли бывают косвенной причиной ухудшения вкуса воды и появления запаха в связи с обогащением водоемов органическими веществами - источником питания для продуцирующих запахи грибов и бактерий. [22]
Аммиак способствует развитию некоторых видов бактерий, которые ухудшают вкус воды. [23]
Некоторые деэмульгаторы уже в малых концентрациях меняют запах и вкус воды. В этом отношении выгодно отличается от других ЧЫПЗ-59, который к тому же мало токсичен для всех исследованных животных. [24]
При сопоставлении величин JIKso с пороговыми концентрациями веществ, влияющими на вкус воды, оказалось, что все без исключения исследованные 217 веществ, в том числе различные соли, кислоты, спирты, производные бензолов, фенолы, фосфор - и хлорорганические, ме-таллоорганические, ПАВ, флотореагенты и другие соединения, имеют вкусовые пороги гораздо более низкие, чем их среднелетальные концентрации. Это значит, что появление привкуса воды, содержащей химические вещества, является довольно надежным сигналом, предупреждающим о возможности острого отравления человека, пользующегося водой для питья. Характер вкуса веществ может быть различным - горьким, соленым, кислым, сладким. Последний присущ ряду соединений, в том числе токсическим, например солям свинца, железа, ацетону и др., поэтому он предупреждает об опасности отравления наряду с остальными видами привкусов. Согласно нашим собственным и литературным данным, вкус одного и того же вещества разными дегустаторами может оцениваться различно. Кроме того, характер привкуса воды может изменяться с изменением концентрации вещества, что мы постоянно наблюдали в собственных экспериментах. [25]
Известно [160, 161], что добавки глины при очистке воды уменьшают плохой запах и вкус воды, умягчают ее. Для этой цели рекомендованы бентониты из Вайоминга и аттапультитовые глины из штатов Джорджия и Флорида, так как они обладают необходимой дисперсностью и высокими адсорбционными свойствами. [26]
Известно [174, 175], что добавки глины при очистке воды уменьшают плохой запах и вкус воды, умягчают ее. [27]
 |
Фильтры с активным углем Для подготовки питьевой воды ( фотография Lurgi. [28] |
На рис. 9.1 показана батарея закрытых фильтров иззерненогоугля используемых для дехлорирования и улучшения вкуса воды после коагуляции, отстаивания и хлорирования. [29]
Небольшое количество активного угля в брикете служит для сорбции органических веществ и улучшения вкуса воды. [30]
Страницы: 1 2 3 4