Cтраница 1
Щелочной вкус ( как, например, вкус соды, поташа, аммиака) обладает еще большей едкостью, производит еще более сильное раздражение нервов, доходящее до острого страдания в тех случаях, когда действие щелочи становится разрушительным для тканей. [1]
Лития карбонат имеет слегка щелочной вкус. [2]
Растворимые в воде щелочи отличаются щелочным вкусом. Для качественного обнаружения щелочей пользуются индикаторами-красителями, обладающими способностью менять свою окраску при достижении определенной концентрации ионов ОН - в растворе. Например, водные растворы лакмуса или лакмусовая бумажка в присутствии щелочей окрашиваются в синий цвет. [3]
Натрия гидрок рбонат имеет соленый и слегка щелочной вкус. Устойчив на воздухе, но медленно разрушается во влажном воздухе. [4]
Растворимые, в воде щелочи отличаются щелочным вкусом. Для качественного обнаружения щелочей пользуются индикаторами-красителями, обладающими способностью менять свою окраску при достижении определенной концентрации ионов ОН - в растворе. Например, водные растворы лакмуса или лакмусовая бумажка в присутствии щелочей окрашиваются в синий цвет. [5]
Диуретин представляет собой белый порошок без запаха, сладковато-соленого и щелочного вкуса, состоящий из смеси теобромина натрия и салициловокислого натрия. Диуретин растворяется в равном количестве воды. [6]
ПОТАШ, углекалиевая соль, К2СО3, белого цвета, щелочного вкуса, весьма гигроскопичная, расплывающаяся на воздухе; t пл. С водой образует несколько гидратов. Cal при растворении в 400 а-мол. [7]
Применяется только чистый поташ в виде белого, сухого грубозернистого гигроскопического порошка, без запаха, щелочного вкуса и реакции. Высушенный при 140 - 150 С до постоянного веса, хороший поташ ( I сорта) содержит не менее 96 % углекислого калия. Чистый поташ растворим в равном объеме дистиллированной воды при обыкновенной температуре; при этом дает сначала мутную жидкость, которая через 10 - 15 мин становится прозрачной. Если соль растворяется не вся, то в ней содержится значительное количество двууглекислой соли или других соединений. Чистый углекислый калий на воздухе притягивает влагу и расплывается, а потому должен храниться в плотно закупоренной посуде. [8]
Бикарбонат ( гидрокарбонат) натрия, двууглекислая или питьевая сода ( NaHCOs) - белый кристаллический порошок солоноватого, а затем слегка щелочного вкуса. [9]
Первый из этих порошков я растворил снова, как и прежде, и наконец получил 74 грана того же порошка, но совершенно уже безвкусного; три грана этого порошка придали 30 каплям фиалкового сиропа, разведенного в 4 драхмах воды, зеленоватый цвет с незначительной желтизной; фильтрат же, тщательно выпаренный, дал 7 гранов соли с весьма острым щелочным вкусом, имеющий кислый и терпкий привкус. [10]
Кальций сернистый ( 3CaS - CaSO4) - известковая серная печень. Красно-желтый или серо-белый порошок без запаха и без щелочного вкуса. При стоянии на воздухе или при смачивании водой издает залах сероводорода. Применяется для изготовления депиля-ториев. [11]
Основные окислы, соединяясь с водою, дают гидраты, из которых, однако, весьма немногие растворимы в воде. Те, которые растворяются в воде, обладают щелочным вкусом, свойственным мылу и отвару золы; их зовут щелочами. Щелочи обладают свойством изменять красный цвет лакмусовой бумаги, полученный чрез действие на лакмус небольшого количества кислоты, в синий. Гидраты окисей калия и натрия ( КНО и NaHO) составляют примеры основных гидратов, весьма легко растворяющихся в воде. Их называют обыкновенно едкими щелочами, потому что они действуют весьма сильно на ткани животные и растительные. Так, NaHO называют едким натром. [12]
Примеси оказывают влияние на свойства поваренной соли. Кроме влияния на гигроскопичность, о чем говорилось выше, соли магния придают ей горьковатый лривкус, оли альция - грубый щелочной вкус. Примеси солей железа вызывают при соприкосновении с жирами красно-бурые пятна и, являясь катализаторами окислительных процессов, ускоряют прогоркание жиров. [13]
В смеси с ними мед и его сахар на огне, при сильном вспенивании полностью разлагаются. Полученная таким образом черно-бурая смесь дает при выпаривании почти нерастворимую в винном спирте сиропообразную черную массу, которая при определенном соотношении обеих составных частей имеет очень приятный, лишь слегка соленый и совершенно не щелочной вкус: явный признак того, что таким путем и щелочные соли, совершенно так же, как негашеная известь, нейтрализуются содержащейся в меде кислотой. [14]
После того как этот осадок был сгущен путем легкого нагревания, он весил 312 гранов; когда же я обработал его 6 унциями воды, то я первоначально получил 66 гран порошка, вкус которого был чуть заметно щелочной с примесью сладкого, цвет же был цветом лучшей охры; затем 220 гранов соли - после того как фильтрат был подвергнут кристаллизации; эта соль имела квасцовый вкус, а форму [ кристаллов ] - весьма похожую на среднюю и обыкновенную соль. Когда сверх того порошок был обработан 3 унциями воды, было получено вновь 64 грана порошка того же цвета, что и прежде, но совершенно безвкусного; 3 грана этого порошка окрасили 40 капель фиалкового сиропа, растворенного в 4 драхмах воды, в слабый и белесоватый зеленый цвет, а из выпаренной воды выделилась в очень незначительном количестве соль, похожая на порошок, желтовато-красного цвета с очень острым щелочным вкусом. [15]