Cтраница 1
Стерилизация среды имеет ключевое значение во многих биотехнологических процессах; не менее важна и стерилизация воздуха, используемого для аэрации. При этом из огромных объемов воздуха, часто необходимых для осуществления аэробных процессов, следует удалить микроорганизмы размером до 0 5 мкм. Удаление микроорганизмов с помощью воздушных фильтров ( кроме фильтров из ПВС) происходит не благодаря малому размеру пор, а вследствие того, что воздух проходит через фильтр очень сложным путем, : из-за чего увеличивается вероятность соударения увлекаемых им микроорганизмов с фильтром. Материал, из которого изготавливают фильтры и подводящие устройства, не должны разрушаться при стерилизации. Для обеспечения высокой производительности фильтры следует держать сухими. [1]
Стерилизацию среды производят или непосредственно в ферментере, или методом непрерывной стерилизации на колонках различного устройства, одна из которых описана в гл. [2]
Подготовка и стерилизация сред, а также другие операции отпадают. Питательные полоски удобны в транспортировке. [3]
Если для стерилизации среды применяют относительно высокую температуру ( 135 С и выше) и определенный объем выдерживания не превышает несколько десятков литров, вместо резервуара можно использовать систему трубок, которая обычно представляет собой изогнутую в одной плоскости систему, вертикально прикрепленную к стене. [4]
Для придания селективных свойств после стерилизации среды доводят рН до 4 или добавляют антибиотики. [5]
Существует два разных типа систем для стерилизации среды в непрерывном режиме: системы с прямой инжекцией параг требующие сверхчистого пара, и системы с косвенным нагреванием с помощью теплообменников. Ясно, что системы обоих типов работают при повышенном давлении. Системы с прямой инжекцией включают инжектор пара, секцию для выдерживания, расширительный клапан и секцию для быстрого охлаждения. [6]
В лаборатории при проведении микробиологического контроля для стерилизации сред и посуды используется медицинский автоклав. [7]
На рис. 22 представлена аппаратурная схема непрерывного метода стерилизации среды. В аппарате / последовательно готовят четыре порции компонентов среды и выдавливают их сжатым воздухом в промежуточный - аппарат 2, из которого при помощи насоса 7 среду подают на колонку, а затем в выдерживатель снизу. Каждая новая порция среды, поступая в выдерживатель 4, вытесняет простерилизованную среду в холодильник 5 через линию подачи, которая опущена до половины высоты аппарата. Насос для подачи среды на колонку подбирают с таким напором, чтобы создаваемое им давление превышало давление пара и сопротивление всей системы. [8]
Это позволяет вести различные биологические процессы в лаборатории и в производстве без предварительной стерилизации среды. Такие среды применяются главным образом для выделения микроорганизмов из мест их естественного обитания, для получения накопительных культур. [9]
Однако есть операции, характерные только для биотехнологии: это, например, стерилизация сред и воздуха. При осуществлении некоторых других операций ( например, концентрирование, сушка и хранение) должны учитываться особенности биологических материалов. [10]
Обязательным условием осуществления многих биотехнологических процессов является работа в асептических условиях, поэтому решающее значение имеет стерилизация среды, а в случае аэробных процессов - и воздуха. Тем не менее для разработки и оптимизации эффективных методов стерилизации сред и воздуха было сделано удивительно мало. В случае биотехнологических процессов жидкие среды стерилизуют исключительно нагреванием до высоких температур, а воздух, как правило, лишь фильтрованием; мы обсудим только эти два метода стерилизации. [11]
Должен знать: основы химии и элементарные основы бактериологии в пределах выполняемой работы; требования ГОСТа, предъявляемые при производстве химико-бактериологических анализов; порядок отбора образцов и их подготовки к испытаниям; необходимый объем испытаний; способы приготовления рабочих и титрованных растворов, стерилизации бактериологических сред; систему записей результатов испытаний и методы их статистической обработки. [12]
Должен знать: основы химии и элементарные основы бактериологии в пределах выполняемой работы; требования государственных стандартов, предъявляемые при производстве химико-бактериологических анализов; порядок отбора образцов и их подготовки к испытаниям; необходимый объем испытаний; способы приготовления рабочих и титрованных растворов, стерилизации бактериологических сред; систему записей результатов испытаний и методы их статистической обработки. [13]
Должен знать: основы химии и элементарные основы бактериологии в пределах выполняемой работы; требования государственных стандартов, предъявляемые при производстве химико-бактериологических анализов; порядок отбора образцов и их подготовки к испытаниям; необходимый объем испытаний; способы приготовления рабочих и титрованных растворов, стерилизации бактериологических сред; систему еапнсей результатов испытании и методы Их статистической обработки. [14]
Должен знать: основы химии и элементарные основы бактериологии в пределах выполняемой работы; требования государственных стандартов, предъявляемые при производстве химико-бактериологических анализов; порядок отбора образцов и их подготовки к испытаниям; несб - - кодимый объем испытаний; способы приготовления рабочих и титрованных растворов, стерилизации бактериологических сред; систему ваписей результатов испытаний и методы их статистической обработки. [15]