Холодная стерилизация
Cтраница 1
Холодная стерилизация излучением радиоактивных изотопов разрешает эти проблемы в промышленном масштабе. [1]
Холодная стерилизация основана на тонком фильтровании, значительно снижающем содержание микроорганизмов, вызывающих порчу пива. Основная причина появления этой технологии связана с дифференциацией продуктов на рынке и возможностью устранения едва различимых нежелательных изменений вкуса и аромата пива при обычной пастеризации. Как и при пастеризации, при стерилизации зачастую уничтожаются не все микроорганизмы, но содержание оставшихся слишком мало для снижения биологической стабильности продукции с обычным сроком годности. [2]
Перед холодной стерилизацией жидкость освобождается от осадков фильтрованием через бумажный фильтр или отстаиванием. [3]
Обработка ионизирующими лучами ( холодная стерилизация) - наиболее перспективный способ стерилизации, так как возможна полная автоматизация всех процессов. Стерилизацию проводят в товарной упаковке, что обеспечивает длительность сохранения материала стерильным. Установка представляет собой бетонную камеру с толстыми стенами для защиты персонала от излучения. После обработки материал контролируют на остаточную радиоактивность. Этим способом стерилизуют хирургический инструментарий, изделия из пластмасс ( например, шприцы однократного использования), вакцины, лечебные сыворотки, многие лекарства. [4]
 |
Чувствительность молодых ( заштрихованные столбики и старых темные столбики клеток к воздействию летальных факторов. [5] |
Фильтрацию жидкостей как метод холодной стерилизации используют также в промышленности в том случае, если какой-либо компонент среды ( витамин, фермент) не переносит термическую обработку. [6]
Благодаря каталазе сейчас оказывается возможной холодная стерилизация молока при производстве сыра. Такая стерилизация производится действием перекиси водорода. При помощи фермента разрушают оставшийся вредный избыток перекиси, и в молоке в дальнейшем может быть обеспечен рост необходимой для сыроварения культуры микроорганизмов, которую специально вводят после обработки молока. Если стерилизацию проводить, например, тепловой обработкой, то в молоке денатурируются белки, ухудшаются его вкусовые свойства, частично разрушаются витамины, изменяется состояние жировой эмульсии. Получение высококачественных сыров затрудняется. При изготовлении яичного порошка режим высушивания не полностью устраняет микробные загрязнения продукта. Установлено, что необходимую стерильность обеспечивает только обработка яичной массы перед сушкой перекисью водорода и затем каталазой. Подобным же образом проводится и холодная стерилизация бактериологических сред. [7]
Существует много технических и эксплуатационных вариантов холодной стерилизации и фильтрования. [8]
Для стерилизации газов и жидкостей иногда используют метод холодной стерилизации - фильтрацию, в основе которой лежит механическое и электростатическое осаждение клеток микроорганизмов на поверхности фильтра. [9]
Борьба с микробами-контаминантами в биотехнологических производствах Защита биотехнологических процессов от микробов-контаминантов эффективно осуществляется с помощью различных фильтров В последнее десятилетие широкое распространение приобрела мембранная фильтрация в целях получения стерильных воздуха и различных жидкостей ( разновидность холодной стерилизации) Более того, мембраны нашли применение в рДНК - биотехнологиии, в дисперсионном и других анализах биомолекул. [10]
Радиоактивные изотопы начинают все более широко использоваться для борьбы с вредителями сельского хозяйства, для дезинсекции зерна, выведения новых сортов семян, ускорения протекания химических реакций, получения новых полимерных соединений, исследования каталитических процессов, холодной стерилизации перевязочных материалов и лекарственных препаратов, в геологической разведке и других областях народного хозяйства. [11]
Микробиологическая промышленность: 1) разделение цитратной крови животных на плазму и форменные элементы; 2) разделение дефибринированной крови животных на сыворотку и форменные элементы; 3) разделение форменных элементов крови с целью получения лейкоцитной массы для лечения лучевой болрзни: 4) фракционирование гомогената злокачественных опухолей или нормальных тканей; 5) разделение эмульсий, полученных в процессе 3 - й стадии очистки антитоксических сывороток методом Диаферм ЗИЭМ, на хлороформ и суспензию балластных продуктов протеолиза; 6) выделение коагулята балластных белков из белкового раствора очищенной антитоксической сыворотки; 7) осветление и холодная стерилизация антитоксических сывороток; 8) осветление основных гидрализатов; 9) осветление бактериальных питательных сред; 10) обезжиривание мясной воды; 11) выделение хлопьев протромбина из плазмы лошадей-продуцентов; 12) выделение осадка дифтерийного анатоксина из культуральной жидкости; 13) отделение микробов перфрингена в процессе производства токсина перфрингена; 14) выделение микробов кишечной группы из микробной суспензии; 15) выделение анатоксинов газовой гангрены и столбняка из культуральной жидкости; 16) выделение микробов из суспензии в процессе производства препарата иммуноген; 17) выделение осадка антигенов из суспензии после их осаждения спиртом; 18) выделение риккетсий; 19) выделение вирусов. [12]
Микробиологическая промышленность: 1) разделение цитратной крови животных на плазму и форменные элементы; 2) разделение дефибринированной крови животных на сыворотку и форменные элементы; 3) разделение форменных элементов крови с целью получения лейкоцитной массы для лечения лучевой болезни; 4) фракционирование гомогената злокачественных опухолей или нормальных тканей; 5) разделение эмульсий, полученных в процессе 3 - й стадии очистки антитоксических сывороток методом Диаферм ЗИЭМ, на хлороформ и суспензию балластных продуктов протеолиза; 6) выделение коагулята балластных белков из белкового раствора очищенной антитоксической сыворотки; 7) осветление и холодная стерилизация антитоксических сывороток; 8) осветление основных гидрализатов; 9) осветление бактериальных питательных сред; 10) обезжиривание мясной воды; 11) выделение хлопьев протромбина из плазмы лошадей-продуцентов; 12) выделение осадка дифтерийного анатоксина из культуральной жидкости; 13) отделение микробов перфрингена в процессе производства токсина перфрингена; 14) выделение микробов кишечной группы из микробной суспензии; 15) выделение анатоксинов газовой гангрены и столбняка из культуральной жидкости; 16) выделение микробов из суспензии в процессе производства препарата иммуноген; 17) выделение осадка антигенов из суспензии после их осаждения спиртом; 18) выделение риккетсий; 19) выделение вирусов. [13]
Как и при холодной стерилизации, колпачки для бутылок и прокладочный материал выбирают по аналогичным критериям. При стерилизации или выдерживании пробы материалы не должны выделять химические вещества, ингибиру-ющие жизнеспособность микроорганизмов, не должны выделять токсич - ные химические вещества или вещества, поддерживающие рост. Бутылки остаются закрытыми до поступления их в лабораторию для предотвращения загрязнения. [14]
Широкое распространение мембранные методы получают в медицине. С помощью полупроницаемых мембран может производиться холодная стерилизация жидкостей и газов. Задача холодной стерилизации успешно решается с помощью мембран, имеющих размеры пор 0 2 - 0 8 мкм. Следует иметь в виду, что при использовании для стерилизации газов мембран, изготовленных из нитрата целлюлозы, нужно проявлять определенную осторожность, так как эти мембраны могут электризоваться, что может в ряде случаев вызвать их воспламенение. [15]
Страницы: 1 2