Cтраница 1
Тепловая стерилизация может быть периодической и непрерывной; в биотехнологии применяют оба вида стерилизации. [1]
Процесс тепловой стерилизации реализуется в аппаратах периодического или непрерывного действия. Нагрев осуществляется острым или глухим паром с помощью электронагревателей или в теплообменниках. [2]
Помимо указанных, имеются и другие методы тепловой стерилизации. [3]
Стерилизация осуществляется в основном тепловым методом с использованием крупногабаритных автоклавов, характерных для заводского способа тепловой стерилизации. [4]
Мембраны из пористого стекла изготовляют в виде пластин, пленок, трубок, капилляров, полого волокна; их можно подвергать как тепловой стерилизации, так и химической. [5]
Все большее развитие в последние годы получает лучевая стерилизация многих медицинских препаратов, инструментов и материалов, особенно тех, которые плохо поддаются обычной тепловой стерилизации. При обработке этих предметов быстрыми электронами за счет большой ионизирующей способности значительно сокращается необходимое для этого время. [6]
При помощи предварительного облучения продуктов дозой, равной приблизительно одной трети от стерилиза-ционной, удается в ряде случаев вчетверо сократить время, необходимое для тепловой стерилизации. [7]
Присыпки для нанесения на раны, поврежденную кожу и слизистые оболочки должны быть по возможности тонко измельчены и приготовлены в асептических условиях, а если они выдерживают воздействие высокой температуры, то подвергаться и тепловой стерилизации. [8]
Самый эффективный способ сохранения витаминов ( кроме, конечно, их заморозки) является приготовление растертых с сахаром ягод. Поскольку тепловой стерилизации тут нет, то приходится применять другие меры. Главное - берут ягоды с высокой естественной кислотностью - черная смородина, клюква, черника, малина и клубника. [9]
Известны различные способы стерилизации жидкостных потоков и биологических сред биохимических производств - радиационный, ультразвуковой, тепловой и химический. В основе тепловой стерилизации лежит неспособность микроорганизмов выдерживать высокие температуры. Время выдержки и температура стерилизации являются основными факторами, определяющими технологическое и аппаратурное оформление процесса термостерилизации. [10]
![]() |
Действие облучения рентге. [11] |
Протеолитические ферменты могут оставаться активным. Этот эффект противоположен тепловой стерилизации, где инактивация ферментов происходит раньше, чем уничтожение микроорганизмов. [12]
Фрукты и другие физиологически активные ( дышащие) пищевые продукты требуют обеспечения определенного газообмена. При упаковывании пищевых продуктов, подвергаемых тепловой стерилизации, например -, консервов, важнейшим свойством является высокая теплостойкость материала. Для замороженных продуктов необходимо применять материалы, не изменяющие своих механических свойств, прежде всего эластичности и прочности при низких температурах. [13]
Фрукты и другие физиологически активные ( дышащие) пищевые продукты требуют обеспечения определенного газообмена. При упаковке пищевых продуктов, подвергаемых тепловой стерилизации, например, консервов, важнейшим свойством является высокая теплостойкость материала. Для упаковки замороженных продуктов необходимо применять материалы, не изменяющие своих механических свойств, прежде всего эластичности и прочности при низких температурах. [14]
![]() |
Схема работы цилиндрического триера. 1 - барабан. 2 - ячейки. 3 - желоб. [15] |