Cтраница 2
ВЭЖХ ( 10 - 60 мкл / мин), вводится в источник химической ионизации через диафрагму с отверстием диаметром 5 мкм. В такой системе летучие буферные смеси, содержащие гидроксид аммония, триметиламин, ацетат аммония и трифторуксусную кислоту, могут использоваться без каких-либо осложнений. С помощью этой системы был успешно проведен анализ различных стероидов. [16]
Стероиды являются производными тетраци-клического углеводорода циклопентанопергид-рофенантрена. В эту группу входят стерины, некоторые сапогенины, алкалоиды, сердечные гликозиды и гормоны. Очевидно, те или иные стероиды присутствуют у всех живых организмов, исключая, возможно, бактерий. Природа и распространение стероидов, встречающихся в относительно больших количествах, изучены достаточно полно. К настоящему времени как у растений, так и у животных обнаружено чрезвычайно большое число различных стероидов. [17]
В пище хищных беспозвоночных содержание холестерина, как правило, весьма высоко. В растениях содержание холестерина зачастую очень мало, однако он жизненно необходим и растительноядным животным. До тех пор все стерины подразделяли на зоосте-рины ( С27) и фитостерины ( С28 и С29); это различие казалось удобным критерием для разграничения животного и растительного царств. Хотя уже тогда была известна работа Цуды, доказавшего наличие холестерина у красных водорослей, этот факт рассматривался как исключение. Сегодня мы знаем, что холестерин широко распространен среди растений. Растительный холестерин не только участвует ( вместе с другими стеринами) в построении клеточных мембран, но и является ключевым продуктом в той части метаболизма растений, которая приводит к образованию различных стероидов. [18]