Cтраница 4
Так как антибиотические вещества являются вторичными ме-тоболитами, то биосинтез их сопряжен с переходом культуры продуцента в идиофазу. Следовательно, здесь целесообразно лимитирование роста продуцента. Таким лимитирующим ингредиентом ( фактором) при биосинтезе пенициллина выступает глюкоза, тогда как при биосинтезе антибиотиков стрептомицетами - фосфаты. Все это важно при компановке питательных сред, подкормке штамма - продуцента в процессе биосинтеза антибиотика. Так, среда для продукции пенициллина ( она же пригодна для накопления инокулюма) включает глюкозу - 1 5 %, лактозу - 5 % ( лактоза снимает катаболитную репрессию глюкозы), аммония сульфат и фосфаты - 0 5 - 1 %, кукурузный экстракт - 2 - 3 %, предшественники антибиотика - фенокси - или фенилуксусная кислота - 0 3 - 0 6 %, мел - 0 5 - 1 %, пеногаситель - 0 5 - 1 %; температуру ферментации поддерживают на уровне 22 - 26 С при рН от 5 0 до 7 5 и аэрации 1 м3 воздуха на 1 м3 среды в 1 минуту; продолжительность ферментации - 4 суток. [46]
Актиноми-цеты, объединяемые в эту группу, - облигатно аэробные хемо-органогетеротрофы. Основной род Streptomyces насчитывает около 500 видов, для которых характерно образование на воздушном мицелии прямых или спирально закрученных цепочек, состоящих из трех или более неподвижных спор. Многие стрептомицеты синтезируют антибиотики, активные против бактерий, грибов, водорослей, простейших, фагов, обладающие также противоопухолевым действием. [47]
Воздействие пестицидов на почвенную микробиоту не всегда негативно. Иногда она стимулируется поступлением в почву органических остатков в результате массовой гибели сорняков после применения гербицида. После обработки пестицидами возрастает количество грибов и гетеротрофных бактерий. Обработка каптаном и паратионметилом повышает численность бактерий, актиномицетов и сапрофитных грибов; линдан и дильдрин увеличивали численность аммонифицирующих, а атразин - нитрифицирующих бактерий. Установлено и индифферентное отношение, некоторых микроорганизмов к пестицидам. Триазиновые гербициды не влияют на численность целлюлозоразрушающих микроорганизмов, стрептомицетов. Предполагают, что негативному воздействию пестицидов более подвержены эволюционно более древние организмы - автотрофные и диазотроф-ные бактерии, генетическая основа которых формировалась в примитивной биосфере Земли в отсутствие физиологически активных соединений. [48]
Активный центр включает карбоксильные группы, к-рые специфически реаг. Ингибируется пепстати-ном, образуется в желудке позвоночных из предшественника ( пепсиногена) отщеплением N-концевого 42 - членногО пептида. Катализирует гидролиз белков и пептидов, участвует в процессах пищеварения. Специфичен к пептидным связям, образованным хотя бы одной гидрофобной аминокислотой, расщепляет также депсипептиды. Входит в состав лек. Синтезируется стрептомицетом Strep-tomyces griseus. Эффективно ингибирует пепсин и др. карбоксилсодержащие протеиназы, прочно связываясь с их активным центром. [49]
Активный центр включает карбоксильные группы, к-рые специфически pear, с ингибиторами, содержащими эпокси - или диазогруппу. Ингибируется пепстати-ном, образуется в желудке позвоночных из предшественника ( пепсиногена) отщеплением N-концевого 42-членного пептида. Катализирует гидролиз белков и пептидов, участвует в процессах пищеварения. Специфичен к пептидным связям, образованным хотя бы одной гидрофобной аминокислотой, расщепляет также депсипептиды. Входит в состав лек. Синтезируется стрептомицетом Strep-tomyces griseus. Эффективно ингибирует пепсин и др. карбоксилсодержащие протеиназы, прочно связываясь с их активным центром. [50]
Почвы формируются в различных условиях окружающей среды. Там, где происходит выветривание нового геологического материала либо после извержения, либо после землетрясения, начинается колонизация его микроорганизмами. Пионерами здесь являются цианобактерии, способные к фотосинтезу и азотфиксации. Большую роль в формировании и функционировании почв играют грам-положительные бактерии, показывающие разную степень ветвления и развития мицелия, а именно коринеформные, нокардио-формные бактерии, а также актиномицеты. Эти группы играют важную роль в расщеплении углеводородов, ископаемых растительных материалов и почвенного гумуса. Некоторые представители способны разрушать пестициды и другие ксенобиотики. Характерный почвенный запах зависит от выделяемого стрептомицетами вещества геосмина. При анализе микробного населения почвы следует учитывать, что в настоящее время удается культивировать только около 10 % почвенных микроорганизмов. [51]
Бактерии секретируют в среду сигнальные молекулы, концентрация которых прямо зависит от плотности популяции. В качестве таких сигнальных молекул у грамотрицательных организмов выступают - ацил - Ь - гомосеринлактоны, образование которых контролируется соответствующим опероном. По достижении пороговой концентрации молекулы-сигнала популяция реагирует координированным образом. На поверхности клетки находятся сенсорные участки, а в мембране находятся исполнительные компоненты, в роли которых чаще всего выступает гистидинкиназа. Внешние участки разнообразны и могут связываться с различными сигнальными молекулами. После связывания происходит ав-тофосфорилирование по гистидину, с которого фосфат переходит на аспарагиновый остаток другого белка, выступающего как активатор или репрессор транскрипции. У грамположит ельных организмов роль сигнальных молекул играют пептиды. Под их действием может происходить дифференциация, например, образование воздушного мицелия, споруляция у стрептомицетов. [52]