Cтраница 4
Лигнин, вторая по значению составная часть древесины после целлюлозы ( см. табл. 12), трудно отделяется от целлюлозы, с которой он тесно переплетен. Обычные способы отделения основываются на гидролизе и растворении целлюлозы сильными кислотами или медноаммиачным раствором после предварительного кипячения древесного порошка с разбавленной серной кислотой, при котором, безусловно, происходят также изменения и в строении лигнина. [46]
Лигнин представляет собой ту часть древесины, которая не растворяется в 72 % - ной серной и в 40 - 42 % - той соляной кислотах. Это аморфное неплавкое и нерастворимое вещество, относимое в настоящее время к высокомолекулярным соединениям. Строение лигнина до сих пор в достаточной степени еще не выяснено, но установлено наличие в нем многих функциональных групп, из которых важнейшими являются метоксильные группы СН3О -, образующие метиловый спирт при сухой перегонке древесины, альдегидные, гидроксильные и диоксиметиленовые - О - СН2 - О -, которые при кипячении с кислотами отщепляются в виде CF O. Основными структурными элементами лигнина являются производные фенилпро-пана. [47]
Лигнин в значительных количествах содержится в одеревенелых клетках. Это не полисахарид, и при гидролизе, следовательно, не распадается на моносахариды. Строение лигнина неизвестно: в молекуле его содержатся метоксильные группы, являющиеся источником образования метилового спирта при сухой перегонке дерева. [48]
В химическом отношении лигнин неоднороден. Он представляет собой весьма сложное соединение, но эта сложность не определяется большим числом различных мономерных блоков; все мономерные блоки в молекуле лигнина-это производные фенилпропана, главным образом конифериловый спирт. Сложность строения лигнина обусловлена разнообразием связей, при помощи которых мономерные блоки соединены друг с другом. [49]