Cтраница 3
Дороти Ходжкин была присуждена Нобелевская премия ( 1964) за расшифровку структуры витамина В12 методом рентгеноструктурного анализа. Она избрана иностранным членом АН СССР. [31]
В отличие от витаминов группы А, непосредственно относящихся к терпенам, в структурах витаминов групп Е и К присутствуют еще и ароматические фрагменты. [32]
Для удобства написания ( и номенклатуры) витаминов группы В ] 2 предложено называть основную часть структуры витамина ( без циян-группы) кобаламином; тогда витамин В12 является циапкобаламином [ ROOOCo CN - ], и соответственно витамины В. [33]
В настоящее время антивитамины принято делить на две группы: 1) антивитамины, имеющие структуру, сходную со структурой нативного витамина, и оказывающие действие, основанное на конкурентных взаимоотношениях с ним; 2) антивитамины, вызывающие модификацию химической структуры витаминов или затрудняющие их всасывание, транспорт, что сопровождается снижением или потерей биологического эффекта витаминов. Таким образом, термином антивитамины обозначают любые вещества, вызывающие независимо от механизма их действия снижение или полную потерю биологической активности витаминов. [34]
За период, прошедший со времени выпуска 1-го издания книги, в области химии витаминов появилось большое количество исследований, посвященных уточнению структуры витаминов, новым методам их синтеза, изучению их физических, химических и биологических свойств, открыты новые коферменты. [35]
Количество аминопропанола ( II), образующегося при кислотном гидролизе витамина Bi2, указывает на то, что в молекулу витамина входят два аминопропанольных остатка, однако до сих пор не установлено, каким образом они связаны со всей структурой витамина. [36]
Каротины имеют типичное для витаминов кольцо р-ионона и дигидро-р-ионона ( превращение каротинов в витамин А происходит под влиянием особого фермента - каротиназы), связанное с алифатической цепью, включающей систему сопряженных двойных связей изопреноидного характера с общим кол-ичеством не менее чем 20 атомов углерода, отвечающих структуре витамина А. [37]
Действительно, в 1933 г. Уолд открыл присутствие витамина А в сетчатке, в зрительном пурпуре. Структура витамина А была установлена несколько раньше. [38]
Теперь можно перейти к более сложному соединению, структура которого была установлена при помощи рентгеноструктурно-го анализа. Структура витамина Bi2 ( химическая формула СбзНзвОнНнРСо) была установлена в 1957 г. в Оксфордском университете Дороти Ходжкин и ее группой. Уже первые рентгенограммы кристаллов витамина Bi2, полученные в 1948 и 1950 гг., показали принципиальную возможность установления структуры этих кристаллов при помощи рентгеноструктурного анализа. [39]
Обнаружено интересное различие между морскими и пресноводными рыбами. Структура витамина AZ отличается от структуры витамина AI наличием дополнительной двойной связи в кольце. [40]
Обнаружено интересное различие между морскими и пресноводными рыбами. Структура витамина AZ отличается от структуры витамина AI наличием дополнительной двойной связи в кольце. [41]
Биологическая активность таких каротиноидов связана с их способностью а печени животных расщепляться с образованием витамина А. Поэтому активностью витамина А обладают только такие каротиноиды ( провитамины А), в молекулу которых входит кольцо р-ионона ( или 3 4-дигидро-р - ионона), связанное с алифатической цепью, содержащей систему сопряженных двойных связей изопреноидного характера, которые при расщеплении могут образовать структуру витамина А. [42]
Витамин BIO представляет собой очень устойчивое вещество. Окислением при помощи КМпО4 Фолкерс с сотрудниками установил наличие в нем группы CN, координационно связанной с атомом кобальта. Выяснение структуры витамина Bi2 было осуществлено Кроуфут-Ходжкин с помощью рентгенограмм как самого витамина Bi2, так и образующейся при его гидролизе гексакарбоновой кислоты C ieHseOiaNeCoCl 2Н2О, впервые выделенной Тоддом. Строение витамина Bi2, установленное Ходжкин, выражается формулой I; для гексакарбоновой кислоты предложена формула II ( стр. [43]
Витамин В12 представляет собой очень устойчивое вещество. Фолкерс с сотрудниками установил наличие в нем группы CN, координационно связанной с атомом кобальта. Выяснение структуры витамина Bi2 было осуществлено Кроуфут-Ходжкин с помощью рентгенограмм как самого витамина Bi2, так и образующейся при его гидролизе гексакарбоновой кислоты CioHr sOiaNeCoCl 2Н2О, впервые выделенной Тоддом. Строение витамина Big, установленное Ходжкин, выражается формулой I; для гексакарбоновой кислоты предложена формула II ( стр. [44]
Позже Эдвард Дойси с коллегами из университета в Сент-Луисе выделили этот витамин и определили его структуру. За открытие и установление структуры витамина К Даму и Дойси в 1943 году была присуждена Нобелевская премия по медицине и физиологии. [45]