Cтраница 4
Стебель один, почти прямой, 8 - 30 см высоты, ветвистый; листья волосками, чашелистики широко эллиптические, 1 мм длиной; лепестки бледножелтые, продолговатые; стручки почти округлые. [46]
Стебель 10 - 100 см высоты, ветвистый, листья лировидно-перисто надрезные; чашелистики 4 - 7 Мм длиной; лепестки 9 - 11 мм длиной, ноготок узкий; стручки 18 - 33 мм длиной. [47]
Стебли прямые, наверху щитовидно-ветвистые, 20 - 50 см высотой; прикорневые листья сужены к черешку; цветы в щитках, пахучие; листья белые, 2 5 - 4 мм длиной; стручки голые. [48]
Из одной розетки листьев выходит несколько цветочных стеблей; листья ланцетные, цельные или зубчатые, пушистые от 2 - 3-раздельных волосков; цветочные стебли гладкие, вышиной 6 - 20 см; лепестки длиной 2 5 мм; стручки продолговатые и острые на обоих концах или овальные и закругленные, гладкие, длиной 3 5 - 8 мм, шириной 1 5 - 3 мм. Цветет в марте - мае. [49]
Стебель 12 - 100 см высотой; листья прикорневые почковидные, верхние сердцевидно-овальные; кисти безлистные, чашелистики 2 5 - 4 мм длиной; лепестки 6 - 8 мм длиной; цветоножки при плодах утолщенные, 5 мм длиной; стручки голые. [50]
Стебель от 40 см до 1 5 м высоты, совершенно голый, метельчатый; листья острые, почти кожистые; кисти расположены в метелку; чашелистики округлые; лепестки почти округлые, белые, 2 - 3 мм длиной; стручки 1 5 - 2 75 мм длиной. [51]
Суррогаты кофе можно разделить по их составу на 5 групп: 1) суррогаты, к-рые содержат и н у л и н - цикорий, одуванчик земляная груша; 2) сур-рогаты из богатых сахаром веществ - винные ягоды, цареградские стручки, мор-довь, свекла 3) суррогатыизбогатых крахмалом веществ-жолуди, ячмень, рожь, овес, пшеница, кукуруза, солод; 4) суррогаты из богатых белками веществ - соя, кофейный горох ( Astragalus baeticus), люпины ( шведский кофе), семена Cicer arieti-num ( французский кофе) семена бамии ( гом-бо); 5) суррогаты из богатых жиром веществ-орех обыкновенный ( лесной), грецкий и американский ( Bertholetia excelsa), миндаль сладкий, земляной орех ( Arachis hypogaea), финики ( косточки) и другие. При поджаривании этих материалов имеют место карамелизация сахара ( от чего зависит темный цвет настоя) и другие более сложные пирогенетические реакции. [52]