Cтраница 4
Таким образом в некоторых случаях выгодно применять, независимо от свойств материала, для форсировки процесса вакуум, если стоимость конструкции сушилки и аппаратуры для получения вакуума не выше стоимости атмосферной сушилки. [46]
К главным недостаткам вакуум-сушилок следует отнести: сложность конструкции; более высокие капитальные затраты, чем при установке атмосферных сушилок; необходимость применения вспомогательного оборудования; более высокие в некоторых случаях, по сравнению с атмосферными сушилками, эксплуатационные затраты; ограниченную мощность сушилки и трудность создания сушилок большой мощности и непрерывного действия. [47]
Некоторые считают, что такое выпаривание является процессом более гигиеничным, чем просто сушка. В этом случае напряжение поверхности нагрева атмосферных сушилок падает до 20 -: - 30 кг / м 2час, вакуумвальцовых сушилок примерно в таком же отношении. [48]