Cтраница 2
Органическая пыль и растительный сор горючи. При переработке высокомасличных семян их огнеопасные свойства повышаются. В практике зарегистрированы случаи самонагревания и даже тления пыли и сора в пылесборниках, бункерах, корпусах семеновеек и других местах, где имелось их скопление. Растительный сор, будучи легковоспламеняемым, повышает бпасность процесса сушки семян в сушилках. [16]
Выбор направления движения сушильного агента зависит от свойств материала, подвергаемого сушке. Для материала, который при высокой начальной влажности может быть нагрет до температуры сушильного агента, допускается сушка по принципу прямотока. Перекрестный ток снижает температуру нагрева высушиваемого материала и применяется при сушке семян в шахтных сушилках. Температура нагрева семян в шахтных сушилках всегда бывает ниже, чем температура сушильного агента. Принцип противотока при сушке семян не применяется. [17]
При контакте сушильного агента с влажными и сырыми семенами температура их возрастает и начинается испарение влаги с их поверхности. Испаряющаяся с поверхности семян влага пополняется водой, поступающей из внутренних частей семян. У влажных и сырых семян это перемещение влаги протекает интенсивно благодаря непрерывности капилляров, заполненных водой. По мере подсушивания семян часть их капилляров лишается влаги, просветы капилляров суживаются, иногда совсем исчезают. Это замедляет перемещение влаги из внутренних частей семян к поверхности. Скорость сушки семян падает. [18]