Cтраница 1
Таблицы грузооборота и схемы грузопотоков необходимы такие для того, чтобы, установив степень стабильности, величину и направление грузопотоков, на этой основе определить форму организации перевозок между цехами, а также внутри цехов. [1]
Рассмотрим только как используется таблица грузооборота при проектировании холодильников. В этой таблице дается для каждого месяца года месячное поступление на холодильник и выпуск из холодильника всех продуктов, которые должны в нем обрабатываться и храниться. Цифры неравномерного поступления отдельных продуктов отражают сезонность их производства, в то время как сравнительно равномерный выпуск продуктов связан с необходимостью равномерного снабжения населения пищевыми продуктами. Разница между поступлением и выпуском грузов указывает количество продуктов, оставшихся на хранение в холодильнике. В остатке для первого месяца года учтено накопление продуктов во время сезона заготовки или производства данного продукта в количестве, обеспечивающем потребности более или менее равномерного выпуска в течение всего года. [2]
Рассмотрим только как используется таблица грузооборота при проектировании холодильников. В этой таблице дается для каждого месяца года месячное поступление на холодильник и выпуск из холодильника всех продуктов, которые должны в нем обрабатываться и храниться. Цифры неравномерного поступления отдельных продуктов отражают сезонность их производства, в то время как сравнительно равномерный выпуск продуктов связан с необходимостью равномерного снабжения населения пищевыми продуктами. Разница между поступлением и выпуском грузов указывает количество продуктов, оставшихся на хранение в холодильнике В остатке для первого месяца года учтено накопление продуктов во время сезона заготовки или производства данного продукта в количестве, обеспечивающем потребности более или менее равномерного выпуска в течение всего года. [3]
Рассмотрим только как используется таблица грузооборота при проектировании холодильников. В этой таблице дается для каждого месяца года месячное поступление на холодильник и выпуск из холодильника всех продуктов, которые должны в нем обрабатываться и храниться. Цифры неравномерного поступления отдельных продуктов отражают сезонность их производства, в то время как сравнительно равномерный выпуск продуктов связан с необходимостью равномерного снабжения населения пищевыми продуктами. Разница между поступлением и выпуском грузов указывает количество продуктов, оставшихся на хранение в холодильнике. В остатке для первого месяца года учтено накопление продуктов во время сезона заготовки или производства данного продукта в количестве, обеспечивающем потребности более или менее равномерного выпуска в течение всего года. [4]
Количество поступающих грузов, взятое из таблицы грузооборота, является исходной величиной для определения расчетной производительности помещений или устройств для охлаждения и замораживания этих грузов. Расчетная производительность этих помещений определяется по возможному максимальному поступлению грузов. Для этого в итоговых данных поступления всех грузов за месяц находится наибольшая цифра Смакс. [5]
Количество поступающих грузов, взятое из таблицы грузооборота, является исходной величиной для определения расчетной производительности помещений или устройств для охлаждения и замораживания этих грузов. Расчетная производительность помещений для обработки продуктов определяется по возможному максимальному поступлению грузов. Для этого в итоговых данных поступления всех грузов за различные месяцы находится наибольшее значение Gmax мес. [6]
Исходным документом для таких расчетов является таблица грузооборота. В ней по каждому месяцу года указаны поступление и выпуск груза. [7]
Количество поступающих грузов, взятое из таблицы грузооборота, является исходной величиной для определения расчетной производительности помещений или устройств для охлаждения и замораживания этих грузов. Расчетная производительность этих помещений определяется по возможному максимальному поступлению грузов. Для этого в итоговых данных поступления всех грузов за месяц находится наибольшая цифра GMaKC. [8]
Количество поступающих грузов, взятое из таблицы грузооборота, является исходной величиной для определения расчетной производительности помещений или устройств для охлаждения и замораживания этих грузов. Расчетная производительность помещений для обработки продуктов определяется по возможному максимальному поступлению грузов. Для этого в итоговых данных поступления всех грузов за различные месяцы находится наибольшее значение Gmax мес. [9]
Количество поступающих грузов, взятое из таблицы грузооборота, является исходной величиной для определения расчетной производительности помещений или устройств для охлаждения и замораживания этих грузов. Расчетная производительность этих помещений определяется по возможному максимальному поступлению грузов. Для этого в итоговых данных поступления всех грузов за месяц находится наибольшая цифра GMaKc. [10]
Площадь камер хранения определяется по известной из таблицы грузооборота емкости камер и норме нагрузки на 1 м2 площади или 1 м3 объема камеры. [11]
В ряде случаев у проектировщика может не быть таблицы грузооборота проектируемого предприятия, например, при выполнении типовых проектов, однако, при этом емкость предприятия Gxo, может быть задана или определена по укрупненным показателям. Поступление и выпуск грузов находятся тогда по величине оборачиваемости В, которая обычно дается числом оборотов грузов в течение гоца. Этот коэффициент показывает, сколько раз в течение года весь объем холодильника заполняется новыми грузами. [12]
В ряде случаев у проектировщика может не быть таблицы грузооборота проектируемого предприятия, например, при выполнении типовых проектов, однако, при этом емкость предприятия Gxo, может быть задана или определена по укрупненным показателям. Поступление и выпуск грузов находятся тогда по величине оборачиваемости В, которая обычно дается числом оборотов грузов в течение года. Этот коэффициент показывает, сколько раз в течение года весь объем холодильника заполняется новыми грузами. [13]
В ряде случаев у проектировщика может не быть таблицы грузооборота проектируемого предприятия, например, при выполнении типовых проектов, однако, при этом емкость предприятия Охо, может быть задана или определена по укрупненным показателям. Поступление и выпуск грузов находятся тогда по величине оборачиваемости В, которая обычно дается числом оборотов грузов в течение года. Этот коэффициент показывает, сколько раз в течение года весь объем холодильника заполняется новыми грузами. [14]
В ряде случаев в распоряжении проектировщика может не быть таблицы грузооборота проектируемого предприятия, например при выполнении типовых проектов, однако при этом емкость предприятия Охол может быть задана или определена по укрупненным показателям. Поступление и выпуск грузов могут быть найдены тогда по величине оборачиваемости В, которая обычно дается числом оборотов сменяемых грузов в течение года. Для распределительных холодильников оборачиваемость обычно бывает В 5 - ь 6 1 / год, для производственных она значительно больше и имеет величину примерно В - 10 15 1 / год. Однако для последних исходной величиной обычно бывает заданная суточная производительность по виду обрабатываемого продукта. [15]