Температура - плавление - студень
Cтраница 1
Температура плавления студня зависит от омлекулярного веса вещества: чем выше молекулярный вес, тем выше температура плавления. [1]
При охлаждении такой жидкости ниже температуры плавления студня, вновь возникают связи между молекулами и система опять превращается в студень. Вполне понятно, что поскольку установление связей между молекулами требует их столкновения соответствующими группами атомов, то явление застудневания должно происходить постепенно и может быть сильно растянуто во времени. Поэтому студни длительно изменяют свою структуру в сторону увеличения числа связей и уменьшения объема с течением времени. [2]
Между тем наблюдается довольно строгое постоянство температур плавления студня для полимеров одного и того же химического строения, но разного происхождения, что исключает возможность приписать образование сильных взаимодействий именно случайным атомным группировкам, а не регулярным группам, входящим в периодически повторяющиеся звенья макромолекул. [3]
 |
Зависимость деформации студней желатины, за-дубленных хиноном ( в концентрации 1 %, от температуры. [4] |
Наряду с концентрационной зависимостью наблюдается также зависимость температуры плавления студня от времени его охлаждения или нагревания. [5]
Кривые рисунка показывают, что с повышением концентрации температура плавления студня повышается. Из рис. 10 видно также, что температура плавления студня находится в обратной зависимости от степени гидролиза клея. [6]
На рис. 10 представлено параллельное изменение главнейших свойств желатина: вязкости, температуры плавления студня и прочности на отрыв при следующих условиях: 33 3 % - ный раствор желатина нагревали в кипящей водяной бане с обратным холодильником при рН 7 в течение 27 часов и через определенные промежутки ( 5 часов) брали пробы на испытание. При этом вязкость и температура плавления студня снижались параллельно. Прочность на отрыв некоторое время ( до 5 часов) оставалась постоянной и затем быстро падала. [7]
 |
Схема, иллюстрирующая температурную необратимость студня, образованного при резком смещении критической температуры смешения в системе полимер - растворитель. Пояснения в тексте. [8] |
При повышении температуры первая система переходит в состояние однофазного раствора, когда состав матричной фазы достигает значения х0, что отвечает температуре плавления студня Т пл - Эта точка лежит ниже температуры кипения растворителя ( или смеси растворителя и осадителя), поэтому такой студень будет термообратимым. Этот студень термически необратим, хотя в принципе он отличается по своей структуре от студней типа IA, не плавящихся из-за высокой энергии химической связи. [9]
На рис. 1.5, а эта концентрация полимера во второй фазе равна х 2 и достигается при температуре Г2, что собственно и отвечает температуре плавления студня ГПл - Подробные сведения об образовании и свойствах студней второго типа приводятся в гл. Здесь отметим, что часто мы будем отождествлять точку плавления студней второго типа с критической температурой совместимости. [10]
 |
Температурная зависимость относительного модуля упругости студней ацетата целлюлозы в бензи-ловом спирте ( числа на кривых - концентрация полимера. [11] |
Как видно из рисунка, модуль упругости изменяется очень резко. При температуре плавления студня модуль, естественно, падает до нуля. Коэффициент Пуассона для студней равен 0 5, поэтому модуль упругости равен утроенному модулю сдвига. [12]
На рис. 10 представлено параллельное изменение главнейших свойств желатина: вязкости, температуры плавления студня и прочности на отрыв при следующих условиях: 33 3 % - ный раствор желатина нагревали в кипящей водяной бане с обратным холодильником при рН 7 в течение 27 часов и через определенные промежутки ( 5 часов) брали пробы на испытание. При этом вязкость и температура плавления студня снижались параллельно. Прочность на отрыв некоторое время ( до 5 часов) оставалась постоянной и затем быстро падала. [13]
Кривые рисунка показывают, что с повышением концентрации температура плавления студня повышается. Из рис. 10 видно также, что температура плавления студня находится в обратной зависимости от степени гидролиза клея. [14]
Двухфазное строение студней второго типа обусловливает ряд гистерезисных явлений, обнаруживаемых как при переходе от раствора к студню и обратном переходе от студня к раствору, так и при изучении свойств системы в области студнеобразного состояния при подходе к заданной температуре от более высокой или от более низкой температуры. Одним из наиболее отчетливых проявлений гистерезиса является различие между температурой застудневания раствора и температурой плавления студня. Для студней, полученных добавлением к раствору полимера осадителя, этот гистерезис выражается в расхождении составов смеси раствори-тель осадитель, при добавлении которой происходит застудневание и растворение образовавшегося студня. [15]
Страницы: 1 2