Cтраница 2
Лишь тетратерпены с несопряженными двойными связями достаточно стабильны при температуре, необходимой для хроматографического разделения таких относительно больших молекул. Тетратерпены с сопряженными двойными связями перед вводом в хроматограф гидрируют, причем часто возникает необходимость защитить оксигруппы; для этой цели их ацетилируют или силилируют. Недостаток этой методики заключается в том, что при гидрировании исчезают различия между цис - и гранс-изомерами. [16]
К тритерпенам относятся многочисленные терпеновые сапонины ( эмульгирующие вещества) и действующие начала многих лекарственных растений. Тетратерпены представлены в природе многочисленными каротиноидами. Мы кратко рассматриваем только простейшие собственно терпены и некоторые каротиноиды. [17]
Их название связано с названием каротина, который был выделен Вакендродером в 1831 г. из моркови. Большинство каротиноидов содержит 40 атомов углерода, их можно поэтому рассматривать как тетратерпены. Все обнаруженные в природе каротиноиды обладают ( Е) - конфигурацией двойных связей. [18]
Уже давно из самых разнообразных растительных материалов были выделены многочисленные изомерные углеводороды с молекулярной формулой С10Н16, называемые терпенами. Каротиноиды, тоже широко распространенные в природе, представлены большей частью соединениями с молекулами, содержащими 40 атомов углерода, соответствующими тетратерпенам. Наконец, в растительном мире встречаются довольно часто макромолекулярные углеводороды, как, например, каучук, гуттаперча и балата, соответствующие формуле ( С6Н8) П ( где п-большое число) и которые, следовательно, могут быть объединены под названием политерпены. [19]
Они могут иметь ациклическое и циклическое ( би -, три - и полициклическое) строение. Терпены, содержащие две изопреновые группировки, относят к монотерпенам, три - к сесквитерпенам, четыре, шесть и восемь - к ди -, три - и тетратерпенам соответственно. [20]