Cтраница 3
Древесная ткань состоит из клеток, которые связаны между собой межклеточным веществом; особенно важно то обстоятельство, что эти клетки нескольких различных видов. Клетки, выполняющие одинаковые функции и одинаковые по форме, образуют древесную ткань. Те элементы, длинные оси которых в растущих деревьях направлены вертикально ( то же и на рисунке), называются продольными. В противоположность этому, поперечные элементы удлинены в дереве поперечно, радиально. Все эти элементы происходят от разделения одних и тех же материнских клеток и в совокупности составляют лучи. [31]
Изложенные выше соображения о природе факторов, определяющих сложную кинетику делигнификации древесины, весьма правдоподобны. Однако установить связь между всеми этими причинами в таком сложном комплексе, как древесная ткань, практически невозможно. Поэтому мнения разных авторов так многообразны и носят гипотетический характер. В связи с этим особый интерес представляют исследования кинетики сульфитной варки изолированного препарата, что позволяет в модельном эксперименте рассмотреть кинетическое поведение собственно лигнина. [32]
Одновременно с удалением лигнина из древесины удаляется часть полисахаридов и экстрактивных веществ. Степень удаления этих веществ зависит от их состава для разного растительного сырья и локализации в древесной ткани, а также от метода варки. Необходимая степень удаления гемицеллюлоз определяется предназначением продукта варки. [33]
Для ствола, ветвей, корней характерно одревеснение, вызываемое лигнификацией - отложением лигнина, придающего жесткость древесной ткани. [34]
Защита деревянных элементов от вредителей - насекомых и моллюсков. Насекомые могут повреждать как растущее дерево, так и срубленную древесину, оставляя в ней многочисленные ходы или полностью разрушая древесную ткань. [35]
![]() |
Схема надмолекулярной структуры целлюлозы. [36] |
Целлюлоза в клеточных стенках волокон древесины и других растений тесно связана со своими спутниками - лигнином, гемицеллюлозами, экстрактивными веществами и пр. С ходом лигнификации разделение древесины на составные части все более затрудняется. Лигнин в древесной ткани находится в очень тесной связи с целлюлозой и может даже частично проникать внутрь микрофибрилл целлюлозы. Эти тесно ассоциированные с целлюлозой фракции гемицеллюлоз часто называют целлюлозанами ( см. стр. Целлюлозаны практически не могут быть удалены из древесины без заметного повреждения самой целлюлозы. [37]
Экстрактивные вещества накапливаются в паренхимных тканях, где они представлены главным образом жирами, восками и стеринами. Выделение данных веществ затруднено, так как они содержатся во внутренних полостях паренхимных клеток и в воде не растворяются. Поэтому при разделении древесной ткани на волокна эти вещества часто удаляют вместе с содержащими их клетками, отделяя мелкие паренхимные клетки от волокон при сортировании целлюлозной массы после варкч. Содержимое смоляных каналов в древесине хвойных пород ( в основном смоляные кислоты и монотерпены) легко высвобождается при разрушении древесной ткани. [38]
В сложной срединной пластинке ( ML Р) трахеид древесины хвойных пород массовая доля нецеллюлозных полисахаридов составляет не менее 70 % всей углеводной части. При этом для состава полисахаридов слоя ( ML Р) характерно высокое содержание арабинана и галактана ( за счет пектиновых веществ), составляющих примерно половину от массы нецеллюлозных полисахаридов. В отличие от древесной ткани в целом, в слое ( ML Р) в клетках древесины хвойных пород содержание глюкоманна-нов меньше, чем арабиноглюкуроноксилана. В ( ML Р) трахеид древесины хвойных пород по сравнению с волокнами либриформа древесины лиственных больше содержится арабинана ( в комплексе пектиновых веществ) и меньше ксилана. [39]
В древесине ( тканях зрелой ксилемы) содержание пектиновых веществ невелико. Хвойные породы содержат меньше пектинов, чем лиственные. С возрастом содержание пектиновых веществ в древесных тканях уменьшается, но, по-видимому, не в результате их превращения в другие компоненты, а за счет понижения относительной доли вследствие образования новых компонентов - полисахаридов, лигнина. [40]
Кроме целлюлозы, существуют и другие полисахариды, состоящие из звеньев глюкозы, как в древесине, так и в других растительных тканях. Среди них наиболее важным резервным полисахаридом, присутствующим в плодах, семенах и прочих запасающих тканях, является крахмал. Крахмал содержится также и в паренхимных клетках древесной ткани. [41]
Он использовал ткани недревесного типа п, применяя окрашивание, больше доверял химическим растворителям. Аллен [24] вскоре применил метод окрашивания Манжэна и к древесным тканям без подтверждающих химических испытаний. Так как срединная пластинка1 в древесине сильнее адсорбировала краситель, что наблюдается так же в слое мягких тканей, и, так как было известно, что в последних эта пластинка пектиновой природы, то предположили, что срединная пластинка в древесных клетках также имеет пектиновую природу. [42]
Затем к главным цепям присоединяются боковые цепи. Около боковых цепей начинает концентрироваться лигнин, заполняя оставшееся свободное пространство. Лигнин, образуя химические связи с боковыми цепями полисахаридов, сшивает воедино элементы конструкции древесной ткани, придавая им жесткость. [43]
Весенние заморозки могут погубить цветки в течение нескольких часов. Дождевальные установки для полива сверху используются для подачи водной смеси с кусочками льда, которая не позволяет температуре опускаться ниже нуля. Специальные антифризы добавляются в воду для борьбы с растущими во льду бактериями, которые поражают поврежденную древесную ткань. В садах также устанавливаются обогреватели масляного типа ( на открытых площадях) или электролампы накаливания под пластмассовой пленкой на опорах из пластмассовых труб. [44]
Эти этапы не являются строго последовагельными. При последующем увеличении древесной клетки возрастающая поверхность первичной стенки становится тоньше и изменяет свою форму, так как в древесной ткани растущие клетки оказывают давление друг на друга. [45]