Cтраница 4
Поверхностное натяжение дисперсной среды меньше, чем у сольватных слоев ССЕ. В этом случае формируется активная ССЕ с нескомпенсированной поверхностной энергией. Компенсация этой поверхностной энергии достигается при слиянии 2 - х или нескольких активированных ССЕ, что сопровождается ростом размеров надмолекулярной структуры. Чем больше разница между поверхностными энергиями надмолекулярной структуры и дисперсионной среды, тем быстрее увеличиваются размеры надмолекулярной структуры и тем больше снижается толщина сольватного слоя в ССЕ; 2) Поверхностное натяжение дисперсионной среды значительно больше, чем у сольватного слоя ССЕ. Это приводит к вытеснению из сольватного слоя ССЕ углеводородов, обладающих малыми значениями поверхностного натяжения. При высоких значениях А5 может не только уменьшаться толщина сольватного слоя и изменяться его углеводородный состав, но и разрушаться надмолекулярная структура, вплоть до полного ее исчезновения. [46]
Увеличить поверхность стабилизирующих слоев при толщине пленки ниже бкр невозможно. Поэтому условия ббкр не существует. Кремнев полагает, что сольватация эмульгатора происходит со стороны дисперсной фазы и дисперсионной среды. Связывание жидкости в эмульсии осуществляется взаимодействием дифильных молекул эмульгатора, в результате чего образуются два слоя с аналогичными свойствами на поверхности капель и внутри них. Если оно больше единицы, то это означает, что толщина сольватного слоя со стороны воды больше толщины такого слоя со стороны масла. При у1 образуется обратная эмульсия. [47]
Увеличить поверхность стабилизирующих слоев при толщине пленки ниже бкр невозможно. Поэтому условия ббкр не существует. Кремнев полагает, что сольватация эмульгатора происходит со стороны дисперсной фазы и дисперсионной среды. Связывание жидкости в эмульсии осуществляется взаимодействием дифильных молекул эмульгатора, в результате чего образуются два слоя с аналогичными свойствами на поверхности капель и внутри них. Если оно больше единицы, то это означает, что толщина сольватного слоя со стороны воды больше толщины такого слоя со стороны масла. При у 1 образуется обратная эмульсия. [48]
Поверхностное натяжение дисперсной среды меньше, чем у сольватных слоев ССЕ. В этом случае формируется активная ССЕ с нескомпенсированной поверхностной энергией. Компенсация этой поверхностной энергии достигается при слиянии 2 - х или нескольких активированных ССЕ, что сопровождается ростом размеров надмолекулярной структуры. Чем больше разница между поверхностными энергиями надмолекулярной структуры и дисперсионной среды, тем быстрее увеличиваются размеры надмолекулярной структуры и тем больше снижается толщина сольватного слоя в ССЕ; 2) Поверхностное натяжение дисперсионной среды значительно больше, чем у сольватного слоя ССЕ. Это приводит к вытеснению из сольватного слоя ССЕ углеводородов, обладающих малыми значениями поверхностного натяжения. При высоких значениях А5 может не только уменьшаться толщина сольватного слоя и изменяться его углеводородный состав, но и разрушаться надмолекулярная структура, вплоть до полного ее исчезновения. [49]