Трилаурин

Cтраница 1

Трилаурин СзН5 [ ОСО ( СН2) юСН3 ] з - триглицерид лаури-новой кислоты. Существует в трех кристаллических формах с точками плавления 15 35 и 46 4 С. Содержится в кокосовом масле. [1]

С 2Н20О trilaurln трилаурин, C3HS ( OCOC H23) 3 trillnolein трилинолеин, С3Н5 ( ОСОС. [2]

С 2Н20О9 trilaurin трилаурин, С3Н5 ( ОСОСцН23) 3 trilinolein трилинолеин, С3Н5 ( ОСОС Н3) 3 trimedlure тримедлур, С 2Н2пСЮ2 ( инсектицид) trimeperidine фарм. [3]

Температуры плавления полиморфных форм трилаурина. [4]

Плавная кривая охлаждения получена без перемешивания расплавленного трилаурина и без внесения в расплав кристаллических зародышей. [5]

Кривая ВС ( рис. 45) воспроизводит характер плавления трилаурина непосредственно после кристаллизации; кривые В С и В С - после 1-часового п, соответственно, 3-часового хра-ненпя препарата в закристаллизованном состоянии. Различие в характере кривых нагревания авторы объясняют тем, что в течение этого времени происходит превращение ос - э - ( 3 и, таким образом, постепенно исчезает 1-я остановка, отвечающая а-форме. [6]

Кривые нагревания ( 1 и 2 образца трилаурина. полученного быстрым охлаждением расплава, совмещенные с политермой объемно-пластических изменений ( 3. [7]

В условиях весьма быстрого охлаждения до температуры 20 ( погружением пробирки с расплавом трилаурина в спирт, охлажденный предварительно жидким воздухом до - 65) мы быстро проходили зону кристаллизации ( 3-фазы и попадали непосредственно в температурную зону, оптимальную для образования к-фазы. [8]

Вначале было изучено влияние неподвижных фаз на потерю образцов. Была проанализирована смесь жирных кислот трилаурина ( содержащая 36 атомов углерода), трипаль-митина ( 48 атомов углерода) и тристеарина ( 54 атома углерода), причем использовалось программирование температуры от 200 до 320 С. Вычисление отношения площадей пиков трипальмитина и тристеарина к площади пика трилаурина показали, что эти величины на колонках с OV-17 и IXR были близки к единице, но на колонках с QF-1 и верзамид-900 оказались меньше. [9]

Обычные жиры не выдерживают перегонки, так как они разлагаются, даже если их перегоняют при пониженном давлении. Только глицериды низших кислот, например трибутирин или трилаурин, могут перегоняться в лабораторных масштабах в глубоком вакууме. [10]

Форма представляет собой, очевидно, органическое стекло или стеклообразную модификацию, получаемую в условиях быстрого охлаждения и отсутствия зародышей а -, ( 3 и ( 3-фаз. Это объясняется тем, что с понижением вязкости трилаурина, при достижении 15 - 20е, мы попадаем в область оптимума кристаллизации а-фазы, в которую почти мгновенно переходит расплав у-фазы. [11]

Диффузия продуктов реакции от поверхности проходит настолько медленно, что этот процесс не имеет значения при наличии притяжения, обусловленного как Электрическими, так и адсорбционными силами. Впервые это было отмечено Александером и Райдилом [30], которые нашли, что при щелочном гидролизе трилаурина образующееся мыло остается в пленке. Это настолько усложняет кинетику реакции, что было найдено необходимым проводить опыты в таких условиях, при которых лаурат-ионы более быстро вытесняются из пленки. Без этой предосторожности образующийся на границе раздела отрицательный потенциал заметно замедляет реакцию, являясь барьером для приближающихся каталитически активных ионов гидроксила. [12]

Для нек-рых триглицеридов характерно наличие двух темп-р плавления, что, по-видимому, связано с диморфизмом. Эта величина называется т и т р о м кипят только в очень высоком вакууме при остаточном давлении меньше 10 - 3 мм, тристеарин 253 / 0 001 мм, трилаурин 188 / 0 001 мм. Темп - pa, при к-рой начинается выделение дыма, наз. [13]

Хроматограмма масла. Условия. 2 % OV-17 на шималайт - W. колонка длиной 35 см, диаметром 4 мм. детектор пламенно-ионизационный 1 6X10 - 9 на полную шкалу. [14]

Одна группа состоит из глицеридов с 36 и 38 атомами углерода, другая содержит в основном глицериды с 50 до 52 атомами. Тщательным сопоставлением этих хро-матограмм, однако, обнаружено, что времена элюирования пиков на этих хроматограммах не соответствуют друг другу. Затем прибавили трилаурин к маслу и маргарину и проанализировали эти образцы; полученные результаты свидетельствуют, по-видимому, что в масляных глицеридах нет трилаурина. [15]

Страницы: 1 2