Трубка - поляриметр
Cтраница 2
Прибавляют растворитель в количестве, достаточном, чтобы мениск жидкости оказался вблизи, но все же ниже отметки, и доводят температуру содержимого колбы до постоянной, помещая колбу в баню с постоянной температурой. Добавляют растворитель до метки и перемешивают. Переносят раствор в трубку поляриметра, предпочтительно в течение 30 мин с момента растворения вещества, принимая меры для стандартизации времени, прошедшего с момента приготовления раствора, если известно, что вещества подвергаются рацемизации или мутаротации. Во время опыта поддерживают требуемую температуру раствора. [16]
Сначала определяют нулевую точку прибора. Для этого в трубку поляриметра наливают дистиллированную воду. [18]
В другой мерной колбе ( 100 мл) растворяют в воде 5 г сахарозы. Трубку поляриметра ополаскивают 2 - 3 раза раствором сахарозы, затем наполняют ее и определяют угол вращения. Оставляют раствор сахарозы в трубке поляриметра и через 1 - 1 5 ч снова определяют угол вращения. [19]
Установку производят, подходя к точке равной осв. Берут среднее из полученных значений. После этого наливают в трубку исследуемый раствор сахара. Помещают трубку в поляриметр и определяют угол поворота анализатора, необходимый для достижения равномерного освещения обеих половив поля зрения, совершенно так же, как при определении нулевого положения прибора. Теперь, зная нулевое положение прибора и угол поворота анализатора, легко найти угол, на которы вращает плоскость поляризации исследуемый раствор сахара. D-глюкозы наполняют трубку поляриметра водным раствором, содержащим 4 г глюкозы в 100 мл раствора. Раствор должен быть приготовлен за сутки до начала работы. Определяют угол вращения плоскости поляризации а. По найденному а находят [ а ] о по вышеприведенной формуле. [20]
Страницы: 1 2