Усвоение - пища
Cтраница 3
Значение воды в биологических процессах, протекающих в живом организме, настолько велико, что его трудно переоценить. Процессы усвоения пищи, создание вещества в клетках организма совершаются только в жидкой водной среде. [31]
Эктоферменты участвуют в подготовке питательных веществ для усвоения их клеткой. Эндоферменты способствуют усвоению пищи. Как только питательные вещества попадают в клетку, эндоферменты сразу же перерабатывают их в вещество протоплазмы клетки. [32]
Многие привыкли есть очень быстро, иногда даже не прерывая работы. Это не только ухудшает усвоение пищи, но и оказывает неблагоприятное влияние на органы пищеварения и па весь организм. Пища в таких случаях недостаточно пережевывается и недостаточно пропитывается слюной. [33]
Усиливают энергетический обмен при усвоении пищи, влияют на рост и дифференциацию тканей, повышают возбудимость нервной системы. Действие щитовидной железы контролируется и стимулируется тиреотропином - гликопротеиновым гормоном, вырабатываемым гипофизом. [34]
Адсорбция из растворов имеет огромное значение для большинства физико-химических процессов, происходящих в растительных и животных организмах. Явления химических превращений при усвоении пищи обычно начинаются с накопления реагирующих веществ у поверхности природных катализаторов - ферментов. [35]
В современном рациональном питании вкусовые вещества используются как средство повышения активности пищеварения, так как под влиянием вкусовых веществ значительно активируется секреция пищеварительных желез различных отделов желудочно-кишечного тракта, увеличивается количество отделяемых соков, усиливается их ферментативная активность и качество. Благодаря этому улучшаются процессы переваривания и усвоения пищи. [36]
 |
Расположение жгутиков у бактерии. [37] |
В задачу физиологии входит изучение процессов, происходя-тцих в организме, - питания, дыхания, обмена веществ. Под процессом питания организма понимают поступление и усвоение пищи, в результате чего организм получает все необходимые ему материалы для настроения и обновления клеточных веществ. Питание обеспечивает также организм материалом для дыхания. Дыхание является процессом окисления сложных органических веществ до менее сложных. Иногда дыхание у бактерий осуществляется - путем окисления простых неорганических веществ, например сероводорода до молекулярной серы. [38]
 |
Расположение жгутиков у бактерии. [39] |
В задачу физиологии входит изучение процессов, происходящих в организме, - питания, дыхания, обмена веществ. Под процессом питания организма понимают поступление и усвоение пищи, в результате чего организм получает все необходимые ему материалы для построения и обновления клеточных веществ. Питание обеспечивает также организм материалом для дыхания. Дыхание является процессом окисления сложных органических веществ до менее сложных. Иногда дыхание у бактерий осуществляется путем окисления простых неорганических веществ, например сероводорода до молекулярной серы. [40]
Одноклеточные животные - бактерии и синезеленые водоросли - не имеют выделенных ядер, содержащих генетический материал ДНК. Не имеют они и выделенных специализированных органелл для усвоения пищи и синтеза АТФ. [41]
Значение воды для биологических процессов, протекающих в организме, настолько велико, что его трудно переоценить. Только в жидкой водной среде совершаются процессы пищеварения, усвоения пищи, создание живого вещества в клетках организма. Вода поступает в организм с пищей и в виде питья. Поэтому вполне понятно, что количество потребляемой воды имеет исключительное значение для нормальной жизни организма. [42]
Известно, что младенцы сосут по-разному - одни пассивно, как бы без аппетита, засыпая на ходу, другие активно, нахально-агрессивно; одни спокойно, не торопясь, другие так, как будто боятся, что грудь отнимут; одни недоедают, другие переедают; одни активно требуют, добиваются, другие пассивно ждут и получают, когда дадут; одни тут лее засыпают, насытившись, другие гулят и явно склонны, вкусно поев, пообщаться. С психологической точки зрения, процесс поглощения, переваривания и усвоения пищи является обобщенной метафорой взаимоотношений человека с миром. [43]
Из углеводов хорошо усваиваются сахара ( 98 9 %), особенно глюкоза и фруктоза; несколько хуже крахмал и совершенно не усваивается целлюлоза. Калорийность определяется количеством тепла, выделяющимся в организме человека при усвоении пищи. Выражается калорийность в больших калориях. Зависит она от количественного содержания белков, жиров и углеводов. [44]
Окислительно-восстановительными реакциями называются такие, при которых происходит изменение валентности реагирующих веществ. Такие процессы, как дыхание, усвоение углекислого газа растениями, усвоение пищи животными и растительными организмами, гниение органических веществ, горение, выплавка металлов и многие другие, есть реакции окисления-восстановления. [45]
Страницы: 1 2 3 4