Изомальтоза
Cтраница 1
Изомальтоза ( 6 - 0-а - В-глюкопиранозил - В-глюкопираноза) ( IX) найдена в пыльце сосны. [1]
Изомальтоза рис. 107, 269, 272 Изомасляная кислота 234 Изомерия 79 - 85, 255 - 258 трео-эритро - Изоыерш. [2]
Является ли изомальтоза восстанавливающим сахаром. [3]
Полученная таким образом сырая изомальтоза является смесью из сильно вправо вращающего декстрина изомальтозы и небольшого количества гентиобиозы. Для очищения се переводят в смесь октацетатов, нагревая до кипения в течение 3 / 4 часа с 10 частями уксусного ангидрида и 1 частью уксуснокислого нагрии; образовавшуюся уксусную кислоту и избыток уксусного ангидрида удаляют, выпаривая в вакууме, остаток растворяют в небольшом количестве кипящего спирта, и образовавшийся раствор выливают в ледяную воду, причем выделяется продукт ацети-лиропании. После сушки его растворяют в эфире или бензоле. Полученный раствор освобождают от окрашенных загрязнений добавлением небольшого количества петролейного эфира. При выпаривании профильтрованного раствора остается желтое масло, которое растворяют в небольшом количестве теплого спирта. Выделяющийся при охлаждении спиртового раствора аморфный осадок отделяют, раствор выпаривают затем несколько в вакууме и опять оставляют охладиться; в результате получают второй осадок. [4]
После выпаривания получают изомальтозу в аморфном виде. [5]
Какова должна быть структура изомальтозы. [6]
 |
Разделение ТМС-производных компонентов кукурузной патоки ( 43 экв. глюкозы методом хроматографии. [7] |
Основным компонентом пика 9 является изомальтоза, однако вместе с ней может элюироваться генциобиоза, подвижность которой лишь немного выше, чем у изомальтозы. Строгое отнесение пика 8 сделано не было, но косвенные данные, а именно времена удерживания ряда дисахаридов, построенных из остатков D-ГЛЮКОЗЫ и обычно входящих в состав кукурузной патоки [9], говорят о том, что это ТМС-произ-водное р-целлобиозы. [8]
Фенилозотриазол 6 - 0-а-в - глюкопиранозил-в-арабммо-гексозы [12], изомальтоза; 177 - 178, 42 5 ( при 25 с 3 4), в пиридине не определялось; ацетат и бензоат не описаны. [9]
К т и и у мальтозы принадлежат: мальтоза, изомальтоза гентиобиоза и целлобиоза, состоящие из двух остатков глюкозы; лактоза, изолактоза и мелибиоза - из остатков глюкозы и галактозы; тураноза - из остатков глюкозы и фруктозы. Из этих дисахаридов только лактоза, молочный сахар, широко распространена в природе. Технически она получается, как известно, из сыворотки, остающейся после отделения от молока жиров и казеина, и, следовательно, настолько доступна, что мы можем не описывать способ ее получения. Мальтоза получается из крахмала путем ферментативного расщепления посредством диастаза. Она является конечным продуктом этого расщепления. Гентиобиоза получается отщеплением молекулы фруктозы из встречающейся в природе гентианозы или соединением ферментативным путем двух молекул глюкозы. [10]
Так, при изучении декстрана при испытании многих олигосахаридов ряда изомальтозы ( с 1 6-связями) изомальтогептаоза была значительно активнее, чем изомальто-гексаоза и особенно изомальтотетраоза и изомальтотриоза. [11]
Среди основных продуктов реакции обнаружены d - глюкоза, изомальтотриоза и изомальтоза, а также глюконовая и глюкуро-новая кислоты. Кроме того, найдены продукты деструкции глюкозы, образовавшейся на первой стадии процесса. [12]
Полученная таким образом сырая изомальтоза является смесью из сильно вправо вращающего декстрина изомальтозы и небольшого количества гентиобиозы. Для очищения се переводят в смесь октацетатов, нагревая до кипения в течение 3 / 4 часа с 10 частями уксусного ангидрида и 1 частью уксуснокислого нагрии; образовавшуюся уксусную кислоту и избыток уксусного ангидрида удаляют, выпаривая в вакууме, остаток растворяют в небольшом количестве кипящего спирта, и образовавшийся раствор выливают в ледяную воду, причем выделяется продукт ацети-лиропании. После сушки его растворяют в эфире или бензоле. Полученный раствор освобождают от окрашенных загрязнений добавлением небольшого количества петролейного эфира. При выпаривании профильтрованного раствора остается желтое масло, которое растворяют в небольшом количестве теплого спирта. Выделяющийся при охлаждении спиртового раствора аморфный осадок отделяют, раствор выпаривают затем несколько в вакууме и опять оставляют охладиться; в результате получают второй осадок. [13]
Эмульсин расщепляет гсксатриозу на глюкозу и мальтозу, а маль-таза дрожжей и амилаза солода - на глюкозу и изомальтозу. [14]
Утверждение, что точки разветвления обусловлены 1 6-связямп, основано на изолировании 2 3-диметилглюкозы после метилирования и гидролиза и на выделении изомальтозы после гидролиза амилопектина амилазами иными, чем мальтаза. Заключение об а-конфигурации гликозидной связи сделано на основании специфичности ферментов, установленной при ферментативном гидролизе малых иолисахаридных единиц. [15]
Страницы: 1 2 3