Устойчивость - эмульсия
Cтраница 4
Устойчивость эмульсии воды в мазуте увеличивается в присутствии эмульгаторов. Такими веществами являются, например, смолы, асфальтены, некоторые сернистые соединения. Эти вещества, скапливаясь на поверхности раздела мазут-вода, повышают устойчивость поверхностных пленок. При отсутствии таких веществ находящиеся в мазуте мелкие капли воды постепенно соединяются друг с другом, укрупняются и выпадают. [46]
 |
Схема эмульгированной капли воды. [47] |
На устойчивость эмульсий огромное влияние оказывают стабилизирующие вещества ( естественные ПАВ), называемые эмульгаторами, образующими на поверхности капель адсорбционные защитные оболочки ( брони), препятствующие слиянию этих капель. На рис. 40, а схематично изображена такая броня на поверхности капли воды. В образовании адсорбционных оболочек участвуют вещества с высокой поверхностной активностью, такие, как асфальтены, смолы, парафин, комплексы металлов ( ванадий, никель, цинк, литий, железо, титан) и тонкодисперсные неорганические вещества, состоящие из глины, песка и горных пород, содержащиеся как в нефти, так и в пластовой воде. [48]
Агрстатнвнаи устойчивость эмульсий обусловлена многими факторами. В определенных условиях они могут самопроизвольно образовываться с двухкомнонентной гетерогенной системе ( без эмулыагора) Например, гетерогенная система вода - фенол самопроизвольно переходит в термодинамически устойчивую эмульсию, если межфаз ] ме натя / кение настолько мало, что оно полностью компенсируется энтропийным фактором. Таким же свойством обладают коллоидные системы поверхностно-активных веществ ( ПАВ) и растворы полимеров. Добаиленне гюверч-ностио-активныч веществ вызывает апьное снижение поверхностного натяжения в системе, что способствует образованию термодинамически устойчивых ( самопроизвольно образующихся) в обычных условиях эмульсий. Такие эмульсии характеризуются очень высокой дисперсностью. [49]
На устойчивость эмульсий большое влияние оказывают стабилизирующие вещества, называемые эмульгаторами, образующие на поверхности капель адсорбционные защитные оболочки ( брони), которые препятствуют слиянию этих капель. [50]
Однако устойчивость эмульсий не всегда коррелируется с прочностью межфазного слоя. Основываясь на этом, А.Ф. Корецкии и П.М. Кругляков утверждают, что закрепление частиц твердого эмульгатора на границе раздела В / М можно охарактеризовать работой переноса частиц из равновесного положения на границе раздела в каждую из жидких фаз. [51]
Для устойчивости эмульсии в систему прибавляют вещества, которые, адсорбируясь на поверхности раздела двух фаз, уменьшают поверхностное натяжение на ней. Такие вещества называются эмульгаторами. [52]
 |
Зависимость от времени числа капель высококонцентрированных эмульсий толуола, стабилизированных 5 % растворами поливиниловых спиртов. [53] |
ПАВ устойчивость эмульсии остается одинаковой. [54]
Страницы: 1 2 3 4