Cтраница 3
Утфель III кристаллизации уваривают из оттека утфеля II кристаллизации при 66 - 70 С в течение 6 ч до 93 - 94 % СВ. Утфель раскачивают до 91 5 - 92 5 % СВ и центрифугируют при 66 - 70 С. Утфель IV кристаллизации уваривают из оттека утфеля III кристаллизации. На заводку кристаллов вводят в аппарат первый оттек утфеля II кристаллизации. [31]
Утфель центрифугируют при 70 - 74 С, кристаллы пробеливают водой с температурой 93 - 97 С. Утфель II кристаллизации уваривают из первого оттека утфеля I кристаллизации и второго собственного оттека до 92 % ( 0 5) СВ. [32]
По двухкристаллизационной технологической схеме утфель I кристаллизации получают увариванием сиропа и клеровки сахара II кристаллизации. В конце уваривания используют оттек утфеля I кристаллизации. Утфель центрифугируют нагорячо и сахар промывают водой с температурой 80 - 90 С. Часть первого межкристального оттека направляется на уваривание утфеля II кристаллизации, а часть - на аффинирование сахара II кристаллизации. В конце уваривания утфеля в вакуум-аппарат забирают аффинационный оттек и оттек от промывки сит центрифуг утфеля II кристаллизации. [33]
Утфель III кристаллизации уваривают из оттека утфеля II кристаллизации при 66 - 70 С в течение 6 ч до 93 - 94 % СВ. Утфель раскачивают до 91 5 - 92 5 % СВ и центрифугируют при 66 - 70 С. Утфель IV кристаллизации уваривают из оттека утфеля III кристаллизации. На заводку кристаллов вводят в аппарат первый оттек утфеля II кристаллизации. [34]
По двухкристаллизационной технологической схеме утфель I кристаллизации получают увариванием сиропа и клеровки сахара II кристаллизации. В конце уваривания используют оттек утфеля I кристаллизации. Утфель центрифугируют нагорячо и сахар промывают водой с температурой 80 - 90 С. Часть первого межкристального оттека направляется на уваривание утфеля II кристаллизации, а часть - на аффинирование сахара II кристаллизации. В конце уваривания утфеля в вакуум-аппарат забирают аффинационный оттек и оттек от промывки сит центрифуг утфеля II кристаллизации. [35]
Кристаллизация утфеля первого продукта продолжается около 3 суток. По окончании кристаллизации утфель поступает в перемешиватель, а оттуда для пробелки в центрифугу. Кристаллы сахара в центрифуге отделяются от маточного раствора, называемого зеленой патокой, к-рая идет на производство желтого сахара. Из центрифуг сахар выходит с 17 - 20 % кристаллизационной и гигроскопической воды. Хорошо пробеленный на центрифугах сахар должен содержать не менее 99 5 % чистого сахара ( при пересчете на абс. Уваренная в вакуум-аппарате зеленая патока охлаждается в холодильнике до 45 и направляется в кристаллизатор второго продукта, где смешивается с 25 - 30 % утфеля предыдущей кристаллизации. Утфель второй кристаллизации для отделения желтого сахара поступает в центрифуги. Из центрифуг второго продукта получается желтый сахар и оттек ( г и д р о л) с содержанием 70 - - 72 % сахара, используемый обычно для производства кормовых смесей и дубления кож, хотя возможно его использование для получения этилового спирта. Желтый сахар, полученный на центрифугах, растворяют в горячей воде или в белой патоке, получаемой при фуговании первого продукта, а затем направляют на угольную фильтрацию и оттуда на выпарку. Выход продуктов как основных, так и побочных колеблется в зависимости от сорта и качества перерабатываемого зерна. [36]