Cтраница 2
Для повышения скорости процесса исходный раствор и экстрагент приводят в тесный контакт. В результате взаимодействия фаз получают экстракт - раствор извлеченных веществ в экстрагенте и р а ф и - н а т - остаточный исходный раствор, из которого с той или иной степенью полноты удалены экстрагируемые компоненты. Полученные жидкие фазы ( экстракт и рафинат) отделяются друг от друга отстаиванием, иногда центрифугированием или другими механическими способами. [16]