Cтраница 3
Нижние листья фасоли вначале светлеют, затем желтеют; жилки сохраняют зеленую окраску. В это время признаки магниевого голодания сходны с признаками недостатка марганца. В дальнейшем вследствие отмирания тканей между жилками появляются коричневые и бурые пятна. Эти пятна могут сливаться и образовывать большие участки отмерших тканей. Пластинки листочков часто опадают раньше, чем черешок. [31]
У растений фасоли наблюдается полное подавление роста, сопровождающееся быстрым опадением листьев, начиная с верхушечных, до полного оголения стеблей. У растений бобов, пораженных лучевой болезнью, отмирают верхушечные конуса нарастания, листья вначале становятся темно-зелеными, затем на них появляются некротичные темные пятна, быстро увеличивающиеся в размере и покрывающие всю листовую пластинку. Такие листья засыхают, но остаются висеть на стебле. [32]
Хорошие урожаи фасоли выращивают передовые хозяйства. [33]
В семенах фасоли содержатся углеводы в форме полисахаридов. При прорастании семян некоторое количество полисахаридов распадается с образованием редуцирующих Сахаров, которые могут быть обнаружены специальными реакциями ( Фелинга, Троммера, Ниллендера и др.; см. стр. [34]
В семенах лимской фасоли ( Phaseolus lunatus) также найден гликозид, дающий при гидролизе синильную кислоту. При выращивании лимской фасоли в тропических районах количество синильной кислоты может быть настолько высоким, что вызывает смертельные отравления при использовании семян в пищу. [35]
Возбудитель ржавчины фасоли Uromyces phaseolorum внедеиется в лист через устьица, а-оксидежаноульфоновая кислота замыкает устьица, и Даймонд [10] приводит данные, показывающие, что это соединение может предотвращать проникновение гриба через устьица. [36]
В отличие от фасоли горох ( Pisum sativum) тоже родом из Азии, но он является растением холодного сезона. Его убирают для использования в виде зеленого горошка или зрелых семян, но есть сорта со съедобными бобами. Почти вся промышленная культура зеленого горошка в настоящее время идет на консервирование. Из замороженных овощей зеленый горошек сейчас наиболее популярен, но все же большая часть урожая используется для консервирования. [37]
Сырой препарат из фасоли обыкновенной ( Phaseolus vulgaris) широко ис-польз. Семейство из 5 гетерогенных белков, каждый из которых состоит из изомерных некова-лентно связанных тетрамеров, построенных из субъединиц двух различных типов: L ( лейкоагглютинирую-щая активность) и R ( гемагглютини-рующая активность); все белки обладают различной биологической активностью. [38]
Сняты все стручья фасоли и остальные ягоды Восточной емсе-еики. [39]
Свыше 200 видов фасоли обладают ге-магглютинирующей активностью. Можно разделить лектины этих видов по их специфической активности на 2 группы. Одна из них - большая группа, представителем которой может быть лектин Phazeolus vulgaris, реагирует с человеческими эритроцитами всех групп крови. Вторая группа, представителем которой может быть лектин Ph. В дополнение к гемагглютинирующей активности некоторые их этих лектинов агглютинируют лейкоциты. [40]
Берут 10-дневные проростки фасоли высотой 11 - 13 см. Срезают у основания 4 одинаковых по высоте и общему развитию проростка. Подрезают их под водой примерно на 1 см. Два проростка ( контрольных) помещают в стакан или колбочку с водопроводной водой, а два других опытных - в такую же посуду с 0 01 % - ным раствором гетероауксина на 3 часа. [41]
Хорошо освобождают посевы фасоли от сорняков также трефл. [42]
Дихлорбенил поглощается корнями фасоли и накапливается в них в концентрации, три раза большей по сравнению с содержанием в лочве. Основная часть гербицида, передвигаясь в - яадзем ной части растения, улетучивается. Последние соединения обычным образом образуют конъюгаты с эндогенными компонентами растения. Гидролиз до 2 6-дихлорбензамида или 2 6-дихлорбензойной кислоты имеет второстепенное значение. [43]
Этапы корнеоб-разования у черенков фасоли. [44]
Этиоляцйя тканей яблони и фасоли приводит к резкому уменьшению содержания фенольных соединений, тормозящих рост и органогенез растений. Соответственно: этиолированные черенки яблони, и фасоли укореняются значительно лучше, чем зеленые. [45]