Cтраница 4
Зернобобовые ( горох, фасоль и др.) характеризуются повышенным содержанием белков и несколько пониженным - крахмала. [46]
Берут семена гороха или фасоли, конских бобов, кукурузы ц проращивают во влажных опилках, в которых стеклянной палочкой делают углубления для свободного и строго вертикального роста корня. Затем на небольших ( длиной 1 5 - 2 см) совершенно прямых, предварительно осторожно обсушенных фильтровальной бумагой корнях ( 3 - 4 корня) наносят метки, начиная от кончика корня. Расстояния между метками делают 1 мм. Метки должны быть тонкими и хорошо заметными. Далее проростки помещают в благоприятные для роста условия: во влажные камеры, темные комнаты при температуре 20 - 25 С. Через сутки измеряют расстояния между метками ( при увеличении ширины самих меток измеряют с их середины) и вычисляют средний суточный прирост различных участков корня. [47]
Проросшие семена гороха или фасоли помещают в бкжс и заливают 10 мл 0 05 % - ного раствора эозина. Столько же проросших семян одновременно заливают в другом бюксе 10 мл водопроводной воды. [48]
Преимущества кукурузы ( и фасоли) в целом ряде отношений, видимо, доказаны. Рав это так, надо принять меры более быстрые и более энергичные. Особое значение имеет то, что семян надо в 10 - 15 раз меньше обычного. [49]
![]() |
Примерное содержание органических веществ в урожае растений ( в % веса сырой массы. [50] |
Зернобобовые ( горох, фасоль и др.) характеризуются повышенным содержанием белков и несколько пониженным - крахмала. [51]