Важнейший фермент

Cтраница 2

Недостаток витамина В6 в человеческом организме приводит к развитию некоторых видов малокровия и пеллагроподобных состояний. В виде простетической группы ( кодекарбоксилазы) витамин Be входит в состав важнейших ферментов, катализирующих белковый обмен, - трансаминаз ( аминофераз), декарбоксилаз и др. Таким образом, витамин В6 играет особо важную роль в синтезе и расщеплении аминокислот ( см. стр. Он связан также с метаболизмом жиров и углеводов и процессами утилизации ненасыщенных жирных кислот. Одним из косвенных доказательств его участия в биологических процессах организма является тот факт, что у здорового человека ежесуточно выделяется с мочей в среднем 127 - 143 Y пиридоксина, а также то, что он содержится в молоке всех млекопитающих. [16]

Три топологические реакции, катализируемые топо-изомеразой типа II. а Изменение числа витков сверхспирали ( Lk - с2. б развязывание и завязывание злов. в расщепление и образование катеианов. [17]

Способность белков образовывать узлы вызвала большой интерес. Прежде всего, она позволила понять, как работают топоизомеразы и, в частности, важнейший фермент этого класса - гираза. Ведь завязать кольцевую замкнутую ДНК в узел невозможно, не разорвав двойную спираль. Но мало просто разорвать цепь. Нужно еще протащить через образовавшуюся щель другую часть молекулы, а потом заделать щель. [18]

Схема кластера Д т сульфата калия K2SO4. Мно. [19]

Очень важной является группа серосодержащих белков, которые называют ферредоксинами или железосеропротеинами. Эти белки участвуют в широком круге биохимических процессов, включая перенос электронов при фотосинтезе, а также фиксацию азота при участии важнейшего фермента этого процесса - нитрогеназы. Атом серы проявляет донорные свойства и образует прочные связи с атомами d - металлов. В ферредоксинах и нитро-геназе важнейшая роль переносчиков электронов принадлежит сульфидам железа и молибдена. Эти сложные сульфиды имеют в качестве структурной единицы тетраэдрические кластеры, изображенные на рис. 20.7. Каждый атом железа связан с тремя атомами серы и одной молекулой аминокислоты цистеина. Четыре молекулы цистеина вместе с кластером Fe4S4 входят в белок ферредоксин. [20]

Высокотоксичной группой ферментных ядов являются фос-форорганические инсектофунгисиды: тиофос, меркаптофос, ме-тафос. К классу фосфорорганических соединений относятся сильнейшие боевые отравляющие вещества - табун, зарин, за-ман. Все фосфорорганические соединения парализуют важнейший фермент нервной системы - холинэстеразу. В результате происходит особое перевозбуждение нервной системы, резкое спадение бронхов ( бронхоспазм), удушье и смерть. Эти вещества способны также проникать через кожу и вызывать тяжелые отравления. [21]

Оба соединения широко распространены в природе. Свободная кислота обладает такими же свойствами витаминов, как и амид. В организме кислота переходит в амид, последний в связанном состоянии является составной частью важнейших ферментов. [22]

Неясным, например, остается вопрос о происхождении хлоропластов высших растений. Существует точка зрения об эндосимбиотиче-ском их происхождении в результате захвата первичных фотосинтезирующих организмов, типа современных сине-зеленых водорослей, гетеротрофным организмом. На такую возможность указывает определенная генетическая автономность хлоропластов, а также подобие их ДНК, ряда важнейших ферментов, свойств рибосом и ряда РНК таковым у прокариотиче-ских организмов, в частности сине-зеленых водорослей. Вместе с тем имеется и определенная генетическая подчиненность хлоропласта ядерному геному, что может указывать на прямую эволюцию фотосинтетического аппарата современных растений от первичных фотосинтезирующих организмов. Все эти вопросы требуют дальнейшего детального изучения механизмов, молекулярной организации, генетического контроля и физиологических свойств фотосинтеза и его аппарата. [23]

Схема биологической фиксации азота. [24]

Определенные концентрации железа в растениях необходимы как дли нормального развития растений, так и для правильного питания человека и животных. Железо играет чрезвычайно активную роль в жизнедеятельности любых организмов. Оно образует ферменты, катализирующие окислительно-восстановительные процессы, комплексы, служащие для переноса электронов, металлопротеины, являющиеся переносчиками кислорода. Так, важнейший фермент, с помощью которого азот-фиксирующие организмы связывают молекулярный азот, содержит активный центр, в котором атомы железа и молибдена связаны с атомом серы. [25]

Содержание металлов ( в г в теле человека весом 70 кг. [26]

Ионы щелочных металлов К, Na определяют механизмы нервной проводимости ( гл. Ионы Mg2 существенны как для мышечного сокращения, так и для двуспиральной структуры нуклеиновых кислот ( гл. Ионы железа Fe2 и Fes определяют свойства миоглобина и гемоглобина, а также других гемсодержащих белков, в частности цитохромов, участвующих в окислительно-восстановительных процессах в дыхательной цепи и - в фотосинтезе ( гл. Ионы Zn2 фигурируют в активных центрах ряда важнейших ферментов, в частности в ДНК - и РНК-полимеразах ( гл. [27]

В теме железо двухвалентное. Комплекс, содержащий трехзарядный ион, называется гемином. Гем в составе белка гемоглобина обладает свойством обратимо присоединять молекулу кислорода. Именно благодаря наличию в эритроцитах гемоглобина кровь в легочных альвеолах насыщается кислородом, который затем доставляется ею ко всем клеткам и используется при выработке энергии для нужд их жизнедеятельности. Кроме гемоглобина, гем входит в состав цитохромов - важнейших ферментов животного и растительного мира, управляющих окислительными процессами в живой клетке. [28]

Конфигурация карбонила железа Fe ( COj5. [29]

Всем трем металлам принадлежит ведущая роль во многих областях техники. В живой природе им отводится тоже немаловажное место. Железо з степени окисления ( II) - основа тема, а не входящее в состав тема участвует з переносе электронов на этапах промежуточных между циклом трикарбоновых кислот и системой цитохромов. Ежедневная потребность г-тга-низма человека в железе очень велика. Кобальт входит в состав важнейшего витамина В 2 и принимает активное участие в синтезе гемоглобина. Биологические ФУНКЦИИ никеля исследованы меньше, чем кобальта. Доказано благоприятное влияние соединений никеля на образование гемоглобина з крови животных при условии одновременного введения солей железа. Никель влияет на действие важнейших ферментов и, в частности, усиливает синтез аминокислот, содержащих серу. [30]

Страницы: 1 2