Cтраница 2
В зависимости от расположения ( по отношению к плоскости кольца молекулы) гидроксильной группы при первом асимметрическом углеродном атоме ( 1) циклической формы, моносахариды делятся на а - и р-формы. Так, например, если в циклической форме глюкозы гид-роксильные группы при первом и втором асимметрических атомах углерода направлены в одну сторону по отношению к плоскости кольца молекулы, то это будет а-форма; если в разные - R-форма. Поэтому изображенная в последнем примере циклическая таутомерная форма глюкозы будет иметь полное название: a - D-глю-копираноза. [16]
D-глюкоза ( a - D-глюкопираноза), или циклическая форма глюкозы - типичное мономерное звено многих полисахаридов. [17]