Cтраница 2
Гель представляет собой систему полимер - растворитель, которая неспособна к течению. Споры о фазовом или нефазовом характере гелей были обусловлены тем, что химические гели, разумеется, нельзя расплавить, тогда как физические характеризуются определенной температурой плавления ( тут уже возникает аналогия с испорченной кристаллической или паракристаллической решеткой, гл. XVI), при которой происходит кооперативное разрушение нехимических узлов. Неспособность к течению связана не только с наличием сетки как таковой, но и с иммобилизацией растворителя в ячейках этой сетки: даже очень разбавленный по собственно полимеру гель часто можно бывает резать ножом. [16]
Мы видели, что старение лиофильных золей связано с процессами агрегации внутри них. Агрегируются отдельные нитеобразные молекулы высокополимеров, причем образуются более крупные и более плотно построенные мицеллы: равновесие молекульк ии-целлы при старении смещается вправо. Одновременно мицеллы начинают взаимодействовать между собой, создавая внутреннюю структуру золя. При этом возрастает структурная сольватация, и вязкость золя резко повышается. Дальнейшее структурирование золя может привести к застудневанию всей системы, связанному с полной иммобилизацией растворителя. [17]
Мы уже отмечали, что коллоиднодисперсные системы обладают во времени лишь ограниченной устойчивостью. Мы видели, что старение лиофильных золей связано с процессами агрегации внутри них. Агрегируются отдельные нитеобразные молекулы высокополимеров, создавая внутреннюю структуру золя. При этом возрастает структурная сольватация, и вязкость золя резко повышается. Дальнейшее структурирование золя может привести к застудневанию всей системы, связанному с полной иммобилизацией растворителя. [18]
Факторы, влияющие на гидратацию. На размер гидратации и ее характер влияют многие факторы. Большую роль здесь играют природа коллоидно-дисперсной фазы и природа растворителя. Так, осмотическое связывание растворителя особенно характерно для коллоидов, образующих дисперсные ся-стемы с прочно построенными мицеллами - осмотическими ячейками. Чем рыхлее структура мицеллы, как комплекса молекул-гигантов, тем осмотическая сольватация выражена слабее, постепенно переходя в иммобилизацию растворителя. [19]