Cтраница 1
Фосфатидилхолины широко распространены в клетках, особенно мозговой ткани человека и животных; в растениях они встречаются в соевых бобах, семенах подсолнечника, зародышах пшеницы. В бактериях их содержание крайне невелико. [1]
Фосфатидилхолины, фосфатидилэтаноламины и фосфатндилсерины, взаимопревращения. [2]
Фосфатидилхолины ( лецитины, 1 2-диацил - 5п - глицерофосфорилхолины) являются наиболее распространенной структурной компонентой мембран и составляют около 50 % от общего содержания липидов клеточных фракций. [3]
Лецитины ( фосфатидилхолины, холинофосфатиды) - твердые или вос-коподобные вещества, представляющие собой сложные эфиры глицерина с фосфорилхолином и двумя остатками высших жирных кислот, одна из которых ненасыщенная. [4]
Превращение фосфатидилэтаноламинов в фосфатидилхолины за счет процессов переметилирования, а также образование фосфатидилэтаноламинов благодаря де-карбоксилированию фосфатидилсеринов следует рассматривать не как основные пути синтеза фосфолипидов, а как процессы взаимопревращения. [5]
Катаболизм фосфатидилэтаноламина и фосфатидилхолина осуществляется в растительных, животных и бактериальных организмах под действием липолитических ферментов ( фосфолипазы At, A2, С, D), катализирующих специфическое расщепление сложноэфирных и фосфодиэфир-ных связей ( см. стр. [6]
Так же как и фосфатидилхолины, Сфингомиелины содержат в своих молекулах ионную фосфорилхолиновую группировку и две длинные гидрофобные углеводородные цепи, что придает этим соединениям амфифильные свойства. [7]
Так же как и фосфатидилхолины, сфингомиелины содержат в своих молекулах ионную фосфорилхолиновую группировку и две длинные гидрофобные углеводородные цепи, что придает этим соединениям амфифильные свойства. [8]
В процессе приготовления майонеза фосфатидилхолин ( лецитин) из яичных желтков переходит в растительное масло, что стабилизирует соус и не позволяет ему расслаиваться. [9]
Глицерофосфохолин может быть получен из фосфатидилхолина, выделенного из яичного желтка, деацилированием тетрабутилам-монийгидроксидом. Затем Глицерофосфохолин или его комплекс с хлоридом кадмия ацилируют при 80 С в течение 4 ч смесью ангидрида соответствующей кислоты и ее калиевой соли. [10]
ЛЕЦИТИНЫ - ( холинфосфатиды, фосфатидилхолины) - сложные эфиры аминоспирта холина и диглицеридфос-форных кислот; являются важнейшими представителями фосфолипидов. [11]
В качестве гидрофобных цепей в фосфатидилхолине присутствуют остатки насыщенных и ненасыщенных жирных кислот с 16 - 22 углеродными атомами, но преобладающими являются Cib - и С к-кислоты. В природных фосфатидилхолинах насыщенные кислоты занимают в основном первое положение, а ненасыщенные - второе положение в молекуле глицерина. [12]
ЛЕЦИТИНЫ, то же, что фосфатидилхолины. [13]
Фосфатидилсерины распространены гораздо менее широко, чем фосфатидилхолины и фосфоэтаноламины, и их значение определяется в основном тем, что они участвуют в синтезе фосфатидилэтаноламинов. [14]
Синтез триаци л глицеринов и главных фосфолипидов - фосфати-дилэтаноламина и фосфатидилхолина происходит на основе 2 предшественников и имеет несколько общих этапов. [15]