Хмель

Cтраница 4

Против ложной мучнистой росы хмеля препарат используют в 0 2 % - ной концентрации до появления болезни. Во влажную погоду опрыскивания проводят через каждые 7 дней. [46]

Против ложной мучнистой росы хмеля препарат используют в 0 2 % - ной концентрации до появления болезни. Во влажную погоду опрыскивания проводят через каждые 10 дней. На поле обработку начинают со дня высадки и проводят по необходимости. Против альтернариоза и фитофтороза картофеля поликарбацин используют в концентрации 0 2 - 0 25 % при норме расхода 1 2 - 1 8 кг на 1 га. [47]

Вещества, извлекаемые из хмеля, используются при производстве пива. [48]

Вещества, извлекаемые из хмеля, используются при производстве пива. Эти горчащие вещества дает вклад во вкус. В целях контроля качества на пивоваренном производстве, приходится проверять весь сырьевой материал. Хмель исследуют на содержание горчащих веществ. [49]

Некоторые фирмы продают экстракты хмеля, предварительно изомеризованные в присутствии воды. Очевидно, что применение этих экстрактов позволяет повысить утилизацию ос-кислот. На рынке имеются также модифицированные экстракты хмеля с редуцированными сс-изокислотами, повышающие горечь пива, а также стабильность пива при хранении, препятствуя образованию побочных вкусов и ароматов вследствие воздействия солнечного света. Это особенно важно при его розливе в прозрачные или зеленые бутылки, не обеспечивающие достаточной защиты напитка от солнечного света. По данным [102], это свойство хмеля определяется наличием в нем изомеризован-ных производных адпрегумулона. [50]

Найден в масле цветов хмеля, а также в вербеновом масле. [51]

Для анализа летучих кислот хмеля ( С4 - С5) применяется радиометрический титр а-тор с автоматической записью. [52]

Изменение т-ры анализп масла хмеля от 100 до 200е меняет порядок выхода фарнезена и кариофиллена. [53]

Шиповник ( Rosa gallica. [54]

Так, в масле хмеля об наруже и ы мирцеи и оцимен, в лавандовом масле - изомер гераниола линалоол и его ацетат. Оба терпеноида обладают приятным запахом ландыша. В эфирных маслах розы рис. 357) и герани обна ружено ценное душистое вещество ( 5) - цитронеллол. В нектаре цветков шиповника содержатся гераниол и нерол. [55]

Страницы: 1 2 3 4