Cтраница 1
Природная целлюлоза состоит из мономеров глюкозы, соединенных между собой посредством Р ( 1 - 4) - гликозидной связи. Между несколькими параллельными цепями возникают межмолекулярные водородные связи, в результате чего формируются длинные жесткие нерастворимые волокна. Гликоген также состоит из остатков глюкозы, но они соединены друг с другом х ( 1 - 4) - связями. Такая a - связь между остатками глюкозы вызывает изгиб цепи и препятствует образованию длинных нитей. Эти структурные свойства обеспечивают высокую степень гидратации гликогена, поскольку многие гидроксильные группы обращены к воде. [1]
Природная целлюлоза оказалась значительно более устойчивой к действию фермента целлюлазы, чем гидратцеллюлоза. Этот факт объясняется, по-видимому, тем, что большая молекула фермента с трудом диффундирует в высокоупорядоченные ( кристаллические) участки целлюлозного волокна. [2]
Природная целлюлоза дает типичную рентгенограмму волокна. Целлюлоза, полученная осаждением из ее растворов или регенерированная из ее производных, обладает аморфным строением, однако при нагревании в воде снова кристаллизуется, давая рентгенограмму другого типа. [3]
Природная целлюлоза оказалась значительно более устойчивой к действию фермента целлюлазы, чем гидратцеллюлоза. Этот факт объясняется, по-видимому, тем, Что большая молекула фермента с трудом диффундирует в высокоупорядоченные ( кристаллические) участки целлюлозного волокна. [4]
Природная целлюлоза дает типичную рентгенограмму волокна. Целлюлоза, полученная осаждением из ее растворов или регенерированная из ее производных, обладает аморфным строением, однако при нагревании в воде снова кристаллизуется, давая рентгенограмму другого типа. [5]
Природная целлюлоза обладает большой механической прочностью, сильно снижающейся в процессах получения технической целлюлозы и бумаги. Чем меньше ослаблен целлюлозный материал в процессах производства, тем больше сохраняется способность бумаги противостоять старению. [6]
Природная целлюлоза, а также различные виды технических целлюлоз обладают катионо-обменными свойствами, главным образом обусловленными наличием в их молекуле карбоксильных групп. Емкость поглощения таких целлюлоз не превышает 0 05 мг-экв / г, поэтому их применение в хроматографическом анализе мало перспективно. [7]
Природная целлюлоза представляет собой твердое белое волокнистое вещество. В воде практически нерастворима. [8]
![]() |
Изменение степени полимеризации хлопкового линтера ( 1, древесных сульфатной ( 2 и сульфитной ( 3 целлюлоз при гидролизе в растворах 1 н. НС1 ( 2, 3 и н. НС1 ( 1. [9] |
Природная целлюлоза под влиянием различных воздействий ( химических, механических и др.) сравнительно легко деструктируется до фрагментов, отличающихся уже значительно большей устойчивостью к деструкции. [10]
Природная целлюлоза растительного происхождения обычно находится в кристаллической форме, условно названной целлюлозой I. Обработка достаточно концентрированными водными растворами NaOH переводит ее в целлюлозу II. Переход формы I в II, по-видимому, необратим; во всяком случае, еще никому не удалось перевести регенерированную целлюлозу обратно в нативную. [11]
Как природная целлюлоза, так и различные виды технических целлюлоз обладают ионообменными свойствами, главным образом из-за наличия в их молекулах карбоксильных групп. Однако емкость поглощения таких целлюлоз ничтожно мала и составляет 0 05 мг-экв / г, что соответствует одной карбоксильной группе на 90 - 130 глюкозных структурных единиц. [12]
Как природная целлюлоза, так и различные виды технических целлюлоз обладают ионообменными свойствами, главным образом из-за наличия в их молекулах карбоксильных групп. Однако емкость поглощения таких целлюлоз ничтожно мала и составляет 0 05 мг-экв / г, что соответствует одной карбоксильной группе на 90 - Л30 глюкозных структурных единиц. [13]
Цепи природной целлюлозы тесно переплетены с пронизывающими ( инкрустирующими) ее другими веществами; основными в хлопковой целлюлозе являются воскоподобные и жировые соединения; в древесной целлюлозе - лигнин и пентозаны. Эти вещества препятствуют набуханию и химическим реакциям, в которые способна вступать целлюлоза, поэтому хлопковая и древесная целлюлозы, предназначенные для химической переработки, должны быть предварительно очищены. [14]
Макромолекулы природной целлюлозы могут быть соединены друг с другом валентными связями ( глюиозидные или сложно-эфирные), которые необратимо разрушаются в процессе очистки волокна. [15]