Cтраница 4
К 10 мл испытуемого спирта и 50 мл дистиллированной воды в конической колбе на 250 мл прибавляют 5 мл 1 н раствора солянокислого гидроксиламина и, после перемешивания, оставляют в покое на 15 минут. Затем выделившуюся соляную кислоту оттитровывают 0 1 н раствором едкого натра в присутствии смешанного индикатора ( смесь равных объемов 0 1 % - ного раствора метилоранжа и 0 25 % - лого водного раствора индиго-кармина) до появления зеленой окраски ( переходный цвет - грязносерый) или в присутствии бромфенолового синего, до синего цвета. [46]
К 10 мл испытуемого спирта и 50 мл дистиллированной воды в конической колбе на 250 мл прибавляют 5 мл 1 н раствора солянокислого гидроксиламина и, после перемешивания, оставляют в покое на 15 минут. Затем выделившуюся соляную кислоту оттитровывают 0 1 н раствором едкого натра в присутствии смешанного индикатора ( смесь равных объемов 0 1 % - ного раствора метилоранжа и 0 25 % - ного водного раствора индиго-кармина) до появления зеленой окраски ( переходный цвет - грязносерый) или в присутствии бромфенолового синего, до синего цвета. [47]
Большой чувствительности можно достигнуть, по-видимому, с помощью гетерогенных каталитических реакций, когда катализатор находится на твердой поверхности вещества-носителя. Польские исследователи цоказали, например, что очень малые концентрации кобальта ( порядка 20 нг / мл) можно определять следующим образом: соединения кобальта наносят на поверхность носителя ( например, мела), а затем исследуют его каталитическое действие на реакцию окисления индиго-кармина перекисью водорода. Точно так же разложение перекиси водорода сильно катализируется ионами железа, нанесенными на гидроокись двухвалентного кобальта или двухвалентной меди. [48]
Не растворим в воде, спирте, эфире, бензоле и маслах. Употребляется также в виде пасты. Индиго-кармин растворим в воде. [49]
Они являются кислотными красителями, дающими чисто синие тона. Часто их получают для аналитического исследования И. Индиго-кармин находит применение в пищевой пром-сти для окраски пищевых продуктов. Он получается при внесении мелко истертого И. В продажу индиго-кармин поступает в виде натриевой соли. [50]
Расгвор индиго или индиго-кармина. [51]
Синий индигокармин, присоединяя водород, образует желтое лейкосоединение ( см. опыт 246), которое способно очень легко окисляться кислородом воздуха с образованием исходного иядигокармина и воды. Если в горячем щелочном растворе еще имеется глюкоза, то процесс повторяется. Таким образом, в конечном счете глюкоза окисляется до глюконовой кислоты с участием кислорода воздуха, причем индиго-кармин ускоряет реакцию, являясь как бы переносчике водорода к кислороду. В отсутствие индигокармина отщепляющийся при дегидрировании глюкозы водород окисляется кислородом воздуха крайне медленно, и реакция практически не идет. [52]