Cтраница 1
Дрожжевой цех полностью работает на оборотной воде. [1]
При строительств дрожжевых цехов в зоне свеклосахарных заводов в качестве основного сырья должна быть принята меласса, причем сусло должно быть обогащено не только азотом и фосфором, но и биосом, вводимым в виде экстракта из витаминного растительного сырья. При этой схеме процесс приготовления сусла состоит из следующих операций: 1) осветление мелассы, 2) измельчение и экстрагирование растительного сырья ( хвоя, люцерна, рябина, ботва огородная и др.), 3) купаж м елассы и растительного экстракта с добавлением азота и фосфора. [2]
К влажным помещениям относятся дрожжевые цехи гидролизных заводов, размольные цехи бумажно-картонных фабрик, составные и. [3]
Жидкий отход брагоректификаци-онного отделения перекачивается в дрожжевой цех для производства кормовых белковых дрожжей. [4]
Отсюда следует, что при строительстве дрожжевых цехов при пивоваренных и винокуренных заводах, работающих на зерновом сырье и зеленом солоде, рационально проектировать технологическую схему производства, исходя из переработки зеленого солода. [5]
![]() |
План и разрез производственного отделения цеха ТАИ на Нико. [6] |
Сгущенный ил из цеха ТАИ перекачивается на завод в дрожжевой цех, в сборную емкость, а затем в резервуар-смеситель. Из смесителя расчетное количество ила и концентрированных дрожжей перекачивается в распылительную сушилку, где под действием горячих газов, подаваемых из топки, мгновенно сушится до влажности 5 - 10 %, превращаясь в готовую кормовую смесь по известной схеме. [7]
На некоторых гидролизных заводах лютер спиртовой колонны передают в дрожжевой цех, где его перерабатывают совместно со спиртовой бардой. [8]
![]() |
Культуры кормовых дрожжей. / - Candida tropicalis. 2 - Torulopsis utilis. 3 - Trichosporon. [9] |
На гидролизных заводах и на заводах, перерабатывающих сульфитный щелок, в качестве основных культур дрожжевых цехов используют дрожжи рода Candida и Torulopsis. Род Candida содержит 30 видов, он относится к группе неспорообразующих дрожжей, для которых характерно образование псевдомицелия и бластоспор. Отдельные виды этого рода определяются не только физиологическими признаками, но так же и характером расположения мицелия и бластоспор. Род Torulopsis имеет 22 вида, он отличается от рода Candida отсутствием хорошо развитого псевдомицелия. [10]
Часто в хлопьях активного ила обнаруживаются скопления дрожжей, попадающие в аэротенк со сточными водами дрожжевого цеха. Поступление дрожжей в аэротенк не сопровождается их интенсивным развитием в иле, так как эти микроорганизмы нуждаются в сахарах как источнике углеродного питания. Та концентрация Сахаров, которая имеется в сульфитщелоковом стоке ( 0 0001 - 0 0002 %), недостаточна для развития дрожжей, тем более что попадая в аэротенк, они вступают в конкуренцию с более активной микрофлорой ила. Иногда при подкис-лении сточной воды наблюдается некоторое развитие дрожжей в иле, хлопья которого при этом становятся более рыхлыми. [11]
В этом флегмовом потоке содержится около 0 25 % уксусной кислоты, которая может быть направлена в дрожжевой цех для выращивания дрожжей. [12]
Вода, поступающая на теп-лообменную аппаратуру ( дефлегматоры, конденсаторы, теплообменники) гидролизного, ректификационного, фурфурольного отделений и дрожжевого цеха, собирается в бак оборотной воды спиртового цеха. Отсюда часть воды снова направляется в дрожжевой цех для использования в технологическом процессе, а остальное количество идет через решоферы, водогрейные колонны в гидролиз-аппараты для гидролиза древесины. [13]
В 1963 г. ГипрО Гидролиз и ВНИИсинтезбелок совместно с предприятиями запроектировали и создали опытно-промышленные установки на Новочеркасском заводе синтетических продуктов и Краснодарском химкомбинате с пользованием части оборудования дрожжевого цеха этого комбината. [14]
После этого началось широкое строительство сульфитно-спиртовых заводов, и к настоящему времени, за исключением некоторых, при всех сульфитцеллюлозных заводах имеются сульфитно-спиртовые заводы, в ряде случаев с дрожжевыми цехами и цехами сульфитно-бардяных концентратов. [15]