Cтраница 3
Вместе с пестицидами из молока выделяется и жир. Степень извлечения пестицидов не зависит от полноты извлечения жира. Полному выделению жира из молока при экстракции соответствует полное выделение жирорастворимых пестицидов. Это и послужило причиной утверждения, что для полной экстракции пестицидов необходимо извлечь весь жир. Степень выделения пестицидов из молока неполярными растворителями зависит от их полярности и растворимости в этих веществах и не зависит от степени извлечения жира. [31]
Большинство пестицидов являются липофильными веществами, поэтому выведение их из организма в неизмененном виде происходит довольно редко. Лишь некоторые гидрофильные соединения могут выделяться из организма насекомых через систему мальпигиевых сосудов, а у млекопитающих - через почки с мочой. У растений также известны случаи выделения токсических веществ в неизмененном виде. Например, у дурмана вонючего в течение первых суток после нанесения на лист 2 4 - Д происходит выделение через корни в питательный раствор до 60 % всего поступившего гербицида. Выведение яда из организма насекомого и млекопитающего может происходить также вместе с экскрементами, особенно с непереваренными веществами, и в процессе рвотного акта, когда токсический агент вызывает сильное раздражение слизистых оболочек пищеварительного тракта. Наконец, важным процессом, свойственным только млекопитающим, является выделение пестицидов из организма с молоком. Таким путем могут выводиться стойкие органические вещества, например некоторые хлорорганические соединения. [32]
Первым этапом в анализе пестицидов почвы является их отделение от земли. При этом необходимо выделить по возможности большее количество пестицидов и их метаболитов за достаточно короткое время. Большинство широко используемых пестицидов растворимы в неполярных растворителях и поэтому могут быть извлечены экстракцией. Водорастворимые гербициды и метаболиты обычно экстрагируют специальными методами. Пробы почвы чаще всего отбирают влажными и высушивают перед анализом, что иногда ведет к потерям пестицидов за счет испарения. При выделении пестицидов 100 г почвы смешивают с 125 мл воды и 200 мл бензола во взрывобезопасном смесителе в течение 5 мин. [33]