D-ряд

Cтраница 4

Кривые кругового дихроизма и ультрафиолетового поглощения М - дитиокарбометокси - Ь - пролина ( в метаноле. [46]

Полученные результаты кратко можно представить следующим образом: дитиокарбаматы аминокислот L-конфигурации имеют положительную оптическую активность, а члены D-ряда - соответственно отрицательную. Это правило было проверено приблизительно на десяти различных аминокислотах и выполнялось без исключения. [47]

В присутствии раствора пирофосфата, забуференно-го до рН 8 3, D-аминокислотная оксидаза способна окислительно деаминировать большое число а-аминокислот D-ряда. Было показано, что действие энзимов связано с переносом одного атома водорода от аминокислоты к изоаллоксиазиновому кольцу коэнзима. [48]

Интересно, что в тканях значительно скорее дезаминируются не L-аминокисло-ты, входящие в состав белков, а ненатуральные аминокислоты D-ряда. Ткани почек, например, оказались более богаты таким ферментом, действующим на D-аминокисло-ты. Таким образом, в тканях большее распространение имеет океидаза D-аминокислот. Эта дегидрогеназа оказалась по своему строению флавиновым ферментом, кофермент-ной группой которого является рибофлавинадениновый динуклеотид. [49]

Интересно, что человек может уже по вкусу отличить оптические антиподы аминокислот: аминокислоты L-ряда горькие или безвкусные, аминокислоты D-ряда обычно сладкие. [50]

Оптически активные вещества, имеющие конфигурацию, сходную с таковой правовращающего или же левовращающего глицеринового альдегида, стали называть соответственно веществами D-ряда и L-ряда. [51]

Страницы: 1 2 3 4