Cтраница 2
Для хвойных растений характерны галактаны, арабиногалак-таны, галактоксилоглюканы. [16]
Пока точно не установлена роль галактанов в креневой древесине. [17]
Галактоза встречается в природе в виде полисахаридов галактанов в вишневом клее. Вместе с глюкозой входит в состав молочного сахара ( стр. В организме галактоза может образовать галактуроновую кислоту, служащую для детоксикации организма подобно глюкуроновой кислоте. [18]
Есть много оснований полагать, что большинство сульфированных галактанов красных водорослей построено в принципе по той же схеме. [19]
Сложные полисахариды, в которые входит галактоза, так называемые галактаны, в большом количестве содержатся в растениях; чистая галактоза может быть получена при их гидролизе. Кроме того, галактоза входит в состав дисахарида лактозы, трисахарида рафинозы, ряда гликозидов. Галактоза сбраживается лишь специфическими расами дрожжей. [20]
В группу пектиновых веществ ( пектинов) входят галактуро-наны, галактаны ( см. 5.5) и арабинаны. [21]
Для пшеничной соломы, например, характерна [18, 22] значительная растворимость галактанов, уже на первых этапах гидролиза полностью переходящих в раствор в малодепо-лимеризованном состоянии. Галактаны и глюканы [18] пшеничной соломы гидролизуются с несколько большей скоростью, чем аналогичные полисахариды кукурузных стержней. [22]
Из гемицеллюлоз микроорганизмы довольно легко разлагают маннан, пентозаны, а галактаны и некоторые полиурониды подвергаются разложению только немногими специфическими группами. Так же и пектиновые вещества разлагаются только определенными группами микроорганизмов. Лигнин разлагается микроорганизмами труднее других составных частей древесины. Наиболее энергичными разрушителями лигнина являются базидиальные грибы. [23]
В состав ПВ входят разнообразные по строению полисахариды ГМЦ: ксиланы, галактаны, маннаны, ксилоглюканы и др. Роль каждого, взаимосвязь между строением и биологическими свойствами, особенности влияния па физиологию питания изучены мало. [24]
В составе ГМЦ зерновых хлебов найдены ксиланы и в меньшем количестве - арабинаны, галактаны, в минимальном - маннаны. [25]
Из-за трудностей выделения водорастворимых полисахаридов в чистом и неизмененном виде не всегда удается различить однородные и смешанные галактаны. По мере углубления исследований строения и состава галактанов пришли к мнению, что в древесине хвойных, а также, вероятно, и лиственных пород присутствуют скорее всего не гомогалактаны, а смешанные галактаны, в том числе кислые, содержащие звенья уроновых кислот. Из смешанных галактанов в древесных породах наиболее распространены разветвленные арабиногалактаны разного строения. Арабиногалактан характерен для древесины лиственницы разных видов. Степень разветвленное ( число и длина боковых ответвлений) варьируется. [26]
Группа галактанов известна уже давно, особенно а р а б и н о - галактаны из древесины лиственницы. [27]
Важнейшей составной частью всех растений являются геми-целлюлозы ( ГМЦ) - группа полисахаридов, куда входят кси-ланы, маннаны, галактаны, которые вместе с целлюлозой и лигнином формируют клеточные стенки растений. [28]
Существуют полисахариды, состоящие из трех различных компонентов, например галактоглюкоманнаны, и из одного сахара - такие, как маннаны, арабаны, галактаны. По химическому составу полисахариды гемицеллюлоз разделяются на две основные группы: кислые и нейтральные. [29]
Из гексозанов найдены: маннаны ( глюко-маннан в древесине лиственных пород, глюкоманнан и галактоглюкоман-нан в древесине хвойных пород, различные фруктоманнаны); галактаны ( однородный галактан в пектиновых веществах, арабиногалактан); глюка-ны в нецеллюлозных водорастворимых полисахаридах. [30]