Cтраница 3
Сравнительно большое число камедей принадлежит к группе гликуроноксиланов, и только два полисахарида достаточно подробно изучены. Эти камеди структурно родственны гемицел-люлозам, большинство из которых относится именно к данной группе кислых растительных полисахаридов. Она характеризуется образованием при частичном гидролизе одного из двух кислых трисахаридов. [31]
Целлюлоза в растениях никогда не встречается в чистом виде. Целлюлоза всегда сопровождается лигнином, гемицел-люлозой, пектиновыми веществами, смолами и жирами. [32]
Вальдман и Прей [56, 57] использовали холодный 4 % - ный раствор едкого натра для экстракции гемицеллюлоз из березы, ели, соломы, а также из холоцеллюлозы последних двух образцов. При экстракции еловой древесины были получены гемицел-люлозы с выходом только 0 5 %, из березы и соломы-10 и 11 7 % соответственно. [33]
Гетерокоагуляция частиц канифольного клея во многом определяется адсорбционной способностью волокон целлюлозы. С повышением в технической целлюлозе содержания гемицел-люлоз адсорбционная способность целлюлозы возрастает. Именно поэтому виды целлюлозы, содержащие повышенное количество гемицеллюлоз, проклеиваются при прочих равных условиях лучше и при меньшем расходе канифольного клея. [34]
Для удаления других компонентов, таких, как смолы, жиры, пектиновые вещества, древесину перед извлечением гемицеллю-лоз обычно предварительно обрабатывают водой, спирто-бен-зольной смесью, раствором щавелевокислого аммония. Эти обработки также сказываются на результатах извлечения гемицел-люлоз. [35]
При щелочном способе варки древесины ее 3 5 - 8 0 ч обрабатывают смесью каустической соды и сульфида натрия в нефутерованных котлах-автоклавах. При этом лигнин ( в виде сернистых соединений) и гемицел-люлоза переходят в раствор, образуя так называемый черный, щелок - основной отход сульфатной варки. [36]
Полисахариды клеточной оболочки принято делить на ряд фракций в зависимости от их растворимости. Эти фракции следующие: пектин, протопектин, гемицеллюлоза А, гемицел-люлоза В, целлюлоза А. Эти фракции получают путем последовательной экстракции водными растворами разной кислотности. Фактически, обрабатывая таким образом оболочки, получают возможность судить об их способности подвергаться расщеплению. [37]
Некоторые исследователи предполагают, что цементирующим веществом между фибриллами и различными слоями клеточной стенки являются гемицеллюлозы. Коэн [55] считает даже, что лигнин вторичной стенки имеет одинаковую природу с гемицел-люлозами. Основанием для такого предположения служит, по-видимому, тот факт, что некоторые углеводы при сбргботке сильными кислотами могут давать нерастворимые остатки определенного рисунка. [38]
![]() |
Волокно древесной целлюлозы. [39] |
Межклеточное вещество 2 состоит из лигнина и лолиуронидов. Клеточные стенки состоят на 40 - 60 % из целлюлозы, остальное составляют лигнин, гемицел-люлоза и пектиновые вещества. [40]
Для мало разложившегося сфагнового торфа она имеет значение 4700 - 5 100 Cal, для хорошо разложившегося достигает 6 000 Cal. Это обусловлено, с одной стороны, более высокой теплотворной способностью гуминовых веществ по сравнению с клетчаткой и гемицел-люлозами, преобладающими в составе неразложившегося мха, а, с другой стороны-концентрацией смолистых и воскообразных веществ ( битумов) по мере разложения других составных частей. [41]
При дальнейшем гидролизе последовательно образуются: целлю-лозодекстрины, состоящие из 20 - 8 остатков fj-d - глюкозы, олигоса-хариды, имеющие 6 - 3 остатка fi-d - глюкозы, и, наконец, целлобиоза, гидролитически распадающаяся на две молекулы 3-с / - глюкозы. Древесная целлюлоза содержит также инкрустирующие вещества - лигнин, смолы, носки, камеди, крахмал, арабогалактон и гемицел-люлозы, многие из которых гидролизуются до моноз, зя исключением лигнина, остающегося неизмененным. [42]
При дальнейшем гидролизе последовательно образуются: целлю-лозодекстрины, состоящие из 20 - 8 остатков p - d - глюкозы, олигоса-хариды, имеющие 6 - 3 остатка fi-d - глюкозы, и, наконец, целлобиоза, гидролитически распадающаяся на две молекулы p - d - глюкозы. Древесная целлюлоза содержит также инкрустирующие вещества - лигнин, смолы, воски, камеди, крахмал, арабогалактон и гемицел-люлозы, многие из которых гидролизуются до моноз, зя исключением лигнина, остающегося неизмененным. [43]
![]() |
Схема строения клеточной стенки растений. [44] |
Каждая растительная клетка связана с другими такими же клетками тонким слоем межклеточного вещества, содержащего много лигнина. Различают две оболочки растительной клетки: первичную - тонкую оболочку, состоящую из микрофибрилл, образующих беспорядочную сеть, пропитанную аморфным пектином и гемицел-люлозами, и вторичную. Вторичная оболочка в свою очередь имеет три слоя - наружный, средний и внутренний. [45]